Bananin marmorni kolač
Sestavine
Postopek
Zmehčano maslo penasto zmešamo s sladkorjem. 1/4 banan zmečkamo in jih z zdrobom vmešamo v maslo. Jajca in moko s pecilnim praškom izmenično dodajamo v masleno zmes. Testo razdelimo na 2 dela. V eno polovico vmešamo kakav.
Kupčke svetlega testa z žlico porazdelimo po pekaču. Med njih nadevamo kupčke temnega testa in z vilico malo pogladimo. Ostale banane olupimo, narežemo na koleščka in jih poševno vtikamo v testo. Pečemo 25 minut pri 180°.
Za preliv močno segrejemo limonin sok, cimet, olje, odstavimo in vmešamo sladkor. Še topel kolač premažemo s tem prelivom. Ohlajenega narežemo na rombe.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ravnokar pečen, se še hladi, uspel je definitivno super, omamno diši celo stanovanje da te kap, rezat se ga ne upam še, čeprav že težko čakam. Jutri poročam le še okus. Njami. Ocenim 5. Hvala za enostaven, preprost recept. Lp
Dolgujem odg., okus je res nepopisno božanski, kar nekaj posebnega in čisto drugačnega z in brez preliva, ki mu daje prav aromatičen poseben okus. Sem pa malce razočarana, ker se mi je najbrž premlo spekel, vsaj izgleda pri prerezu vlažen oz. kot da ni dovolj pečen, drugače pa je lepo, kar temno rjav, pa narasel je, da je v sredini modela kar puhtelo testo ven na rešetko pečice, pa je model velik lončen prav za marmorni kolač, pa še banan sem imela polovico manj, kot jih zahteva recept. Bo drugič boljše. Lp
No, danes sem ga tudi jaz spekla. Diši božansko! Mislim, da bo tudi tako okusen. Ga pa nisem prelivala z oljem, ampak sem raje dodala malo vode limoni in sladkorju, pa še kapljico rumčka. :) Edino s pečenjem sem imela precej težav. :( Se ni in ni hotel speči in sem ga pekla kar dobro uro. Ne vem, zgleda da je res že nekaj narobe z mojo pečico. Je že v letih. :)
Sicer moj okus ni preveč naklonjen predelanim bananam (v pecivih, jogurtih, sokovih), ampak tale kolač je pa v redu.
Danes sem tudi jaz spekla tale kolač, sem morala porabiti banane, in je res super.
Se pa strinjam s primorko 1 glede peke, tudi jaz sem ga pekla50 minut. Res sem ga pekla v modelu za srnin hrbet ampak vseeno se mi zdi 25 minut premalo.
Drugače je zelo, zelo dober. Sem pa namesto preliva po receptu prelila s čokolado.
Krasen recept si zasluži najvišjo oceno.
Lp
Župa
Super je in izredno sočen! Sem pa tudi jaz morala peči malce dlje...
Zanima me tudi, ali lahko zdrob nadomestim z enako količino moke?
Odličen recept! Sem naredila iz dveh mas in spekla kar na velikem pravokotnem pekaču. Peklo se je le nekaj minut več od priporočenih 25 minut. Sočno, okusno in kliče po še :)
Pozdravljeni.
Spekla bi kolač, pa me zanima s čim bi lahko nadomestila jajca, ker jih otroci ne smejo jest.
Mogoče bi samo več banan zmečkala??
Hvala lepa za odgovore in LP
Po moje lahko ja. Banane so itak lahko nadomestek jajcem, tako kot avokado. Ali pa probate z nadomestkom za jajca (DM, Muller) oz. chia semeni. Perfect!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kraljevska jajčka s holandsko omako
Angleški kolač