Baklava

Sem videla, ja, da je v osnovi podoben, le da jaz ne dajem cimeta in tudi ruma ne. Sem pa nedavno gledala v eni slaščičarni na Baščaršiji v Sarajevu, kako so delali baklave...testu so dodali jajca, v nadev so dali tudi rozine...Ampak mene je najbolj prevzela njihova spretnost pri razvlačevanju testa in zlaganju. Sem zase mislila, da mi gre hitro od rok, pa sem kot slow motion in še neroda po vrhu...

Elly, loti se jih čim prej, ne bo ti žal...Mamamia

Ja Mamamia tudi jaz se imela to priliko da sem videla kako so z tistim njihovim tankim valjarčkom razvlekli testo..fenomenalno je res .Č e še misliš da si spreten ,veš,da nisi ,ko jih vidiš mojstre pri delu.

Končno pa

-samo da je dobro tudi če je malce počasneje narejeno.

Radi in lepo se imejte

Ivonja baklavo sem pekla že večkret,naučila pa me je moja tašča,ki je iz bosne in že pri branju recepta lahko razberem ,če je dobro sestavljen, koko pa je narejen in dober pa je odvisno od iznajdlivost,spretnosti in sposobnosti tistega,ki to dela.

Bogomira

Seveda, se strinjam, ampak saj recepta nisi ocenila ti?!

Meni se zdi, da tole ocenjevanje "na uč" nima smisla. Najprej naj vsak recept sproba, potem pa oceni. Drugače pa ne vidim v čem je sploh smisel ocen, če se ocenjuje kar tako.

Bravo Jade!

V petek narejeno, včeraj "izginilo". Pridružujem se oceni Elly- čista petka!

Včeraj sem naredila baklavo po tem receptu in mojo oceno lahko samo potrdim. ( pa tudi tisti, ki so jo pojedli-Odlično!

Elly, praviš, da si včeraj naredila baklavo in ste jo pojedli. Baklava mora obvezno odstati, da se prepoji - takrat je šele najboljša, drugi, tretji dan.

Pozdravček!

Kaj pa med, a ni v baklavi tud nekaj medu ali je to

le dodatek izvirnemu receptu ?

Lp, pina colada