Bajadera - dobra
odlična, hitro pripravljena sladica
Sestavine
30 dag kristalnega sladkorja
9 žlic vode
25 dag margarine
20 dag mletih keksov (albert)
20 dag mletih orehov
5 dag jedilne mlete čokolade gorenjka
Čokoladna glazura:
1 dl smetane za kavo
10 dag mlete čokolade
žlička masla
Postopek
Sladkor in vodo daš v večji lonec in pustiš, da zavre. Dodaš margarino in mešaš, da se stopi. V to daš mlete kekse in orehe ter dobro zmešaš. Polovico mase daš v drugi lonec. V prvo polovico mase daš mleto čokolado in dobro zmešaš. V manjši pekač daš prvo polovico mase in jo zravnaš, tako da je ravna plošča. Na to maso daš drugo, svetlo maso in jo tudi lepo zravnaš. Nato poliješ čez čokoladno glazuro in pustiš, da se ohladi.
Režeš lahko poljubno, na rezine, kocke idr.
Smetano daš v lonček, segreješ, da bo vroča, dodaš mleto čokolado (ne sme vreti), na malem ognju mešaš. Ko se čokolada dobro stopi in je masa gladka, dodaš maslo in odstaviš od ognja, mešaš, da se maslo lepo stopi in se malce ohladi in počasi strjuje. Poliješ na maso v pekaču in počakaš, da se strdi.
Opombe
Ta bajadera mi lepo uspe, naredim pa jo iz dvojne mase, ker uporabim malo večji pekač. Ni primeren teflonski, ker moraš bajadero rezati v pekaču. Bajadero dam v zamrzovalnik.
Naložim rezine v manjše plastične posode za zamrzovalnik in vzamem posodo en dan prej iz zamrzovalnika ter dam v hladilnik.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
-
#božič#valentinovo#novo leto#rojstni dan#pomlad#poletje#jesen#zima#vegetarijanstvo#slovesnost#sladice
Mnenja o receptu
Mmmm,kar sline se mi cedijo!Najbrž mora biti zadeva precej ohlajena,mogoče najboljše da stoji v hladilniku čez noč?In še to:preden vlijem drugo maso na prvo,se mora prva najbrž že ohladiti in strditi?
Suuuper je! Edina nevarnost: da pojem vse, preden pridejo obiski
Kristina, spodnje mase nisem nič ohladila, sem kar takoj dala gor drugo maso. V hladilniku je stalo pribl dve uri in je že dobro.
Imela sem pa problem, ker sem delala samo iz enojne mase in sem umazala prej kar nekaj posod, preden sem našla dovolj majhno, da sem naložila vanjo maso.
Helena
Samo eno vprašanje:
je bajadera potem, ko se ohladi tako kompaktna kot je npr. salama iz mletih keksov ali je bolj mehka (glede na količino margarine)? Oziroma, zanima me, če je možno bajadero potem naložiti v skledo med ostalo drobno pecivo ali je to bolj kot sladica?
Super za h kavici Prijateljica se strinja.
Sem pa naredila iz mandljev, ker nisem imela orehov.
Woliboa, a ti dve objavljeni fotografiji ne zadoščata in želiš še sliko??????
Koncno sem jo tudi jaz naredila.,z oblati kot Matilda, potem sem jo prelila z belo cokolado in narisala se vzorec s sladkim grehom...lepo,pa dobro tudi, kar ne morem verjet,da je tako enostavno!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Barilla Casarecce iz čičerike z lahko kaponato
Beljakovinska curryjeva juha z riževimi rezanci