Bajadera - dobra
odlična, hitro pripravljena sladica
Sestavine
30 dag kristalnega sladkorja
9 žlic vode
25 dag margarine
20 dag mletih keksov (albert)
20 dag mletih orehov
5 dag jedilne mlete čokolade gorenjka
Čokoladna glazura:
1 dl smetane za kavo
10 dag mlete čokolade
žlička masla
Postopek
Sladkor in vodo daš v večji lonec in pustiš, da zavre. Dodaš margarino in mešaš, da se stopi. V to daš mlete kekse in orehe ter dobro zmešaš. Polovico mase daš v drugi lonec. V prvo polovico mase daš mleto čokolado in dobro zmešaš. V manjši pekač daš prvo polovico mase in jo zravnaš, tako da je ravna plošča. Na to maso daš drugo, svetlo maso in jo tudi lepo zravnaš. Nato poliješ čez čokoladno glazuro in pustiš, da se ohladi.
Režeš lahko poljubno, na rezine, kocke idr.
Smetano daš v lonček, segreješ, da bo vroča, dodaš mleto čokolado (ne sme vreti), na malem ognju mešaš. Ko se čokolada dobro stopi in je masa gladka, dodaš maslo in odstaviš od ognja, mešaš, da se maslo lepo stopi in se malce ohladi in počasi strjuje. Poliješ na maso v pekaču in počakaš, da se strdi.
Opombe
Ta bajadera mi lepo uspe, naredim pa jo iz dvojne mase, ker uporabim malo večji pekač. Ni primeren teflonski, ker moraš bajadero rezati v pekaču. Bajadero dam v zamrzovalnik.
Naložim rezine v manjše plastične posode za zamrzovalnik in vzamem posodo en dan prej iz zamrzovalnika ter dam v hladilnik.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
-
#božič#valentinovo#novo leto#rojstni dan#pomlad#poletje#jesen#zima#vegetarijanstvo#slovesnost#sladice
Mnenja o receptu
Super zadeva, samo premehka (vsaj meni je ratala taka - saj če jo zamrzneš je OK). Jest sem jo hotla dat za ˝šeškalco¨ pa sem ugotovila, da tole ne bo ravno najbolje. Ker sem jo naredla dvojno porcijo jo bomo imeli kar za nekaj časa, če seveda ne bo preveč na vidiku, ha ha. LP Lucija
Super recept! Sploh za nas sladkosnede. Hitro pripravljeno in zelo dobro! Me pa samo zanima, če se je tudi vam tako prijelo za pekač? Jaz sem narezala večje kocke in skoraj pol mase pustila v pekaču. Kakšen nasvet?
Jučeri sem imel "slaščičarski" popoldan.Seveda krofi, pa bajadera po zgornjem receptu. Moja sprememba: obarval sem spodnji del s kakavom namesto s čokolado. Baklica pravi da je premehka, pri meni ni, ravno taka kot mora bit, tudi se za pekač ni nič prijela. Jučeri sem je naredo, malo prej izvado iz hladilnika in narezal. ČUDOVITO; PRVOKLASNO.
Glazuro sem naredil po svoje, sam čokolada in margarina.
Včeraj smo si po nedeljskem kosilu privoščili bajadero,ki sem jo pripravila že prejšni dan. Odlična zadeva, le čokoladni preliv se mi je zdel malce preveč mazav. Ali mora biti tako ali pa sem jaz kaj narobe naredila? Ponavadi delam čokoladni preliv po malce drugačni recepturi. Je pa okus preliva izredno všeč mojim jedcem.
Naši sladkosnedi imajo izmed vseh bajader najrajši tole po tem receptu. Včasih naredim različice z lešniki, kokosovo moko, jedilno čokolado ali grenkim kakavom. Enkrat sem jo na hitro naredila kot torto presenečenja: na okroglem pladnju, robove sem posula s kokosovo moko, napis pa naredila z velikimi kristalnimi sladkorčki in pisanimi mrvicami. Presenečenje je uspelo, le razrezana je bila malo prehitro (še topla) in takrat se je tudi prijela pladnja. Zdaj pekač po dnu vedno posujem s kokosovo moko in se nič ne prime (tj. nasvet za "borovnicko"). "Pekarica", če ti je nadev preveč tekoč, pa dodaj jedilno čokolado in malo masla.
Sem jo naredila po drugem receptu; prav tako iz forma. Je super! Prvi dan je bila res zelo slatka; drugi dan pa božanska! Sem jo naredila v malo večjem pekaču, pa je bilo čisto dovolj mase. Po vrhu sem jo prelila kar z 2 mlečnima čokoladama, z nekaj mrgarine; stopljene v vodni kopeli. Sem pa količino kar takoj razpolovila, naredila vsako posebaj in v eno polovico dala čokolado. Naredila sem pa prav tako kot je na fotografiji. Drugič bom pa plasti zamenjala; tako, da bo spodaj bela, na sredini temna, po vrhu pa jo bom prelila s stopljeno belo čokolado.
Sladica si res zasluži čisto 5 !!
LP,Ursula.S
Jaz dam spodaj in na vrh eno oblato od napolitanke, potem prelijem s čokolado in posujem čokoladne mrvice. Ko se dobro ohladi dam kar celo ven iz pekača, da jo lepše razrežem na deski. Super pecivo, pa še hitro narejeno.
naredila sem točno po receptu. odlične so samo kaj ko jih gostje niso pojedle. sedaj pa že cel dan hodim v hladilnik
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Svaljki v curry omaki z ohrovtom
Pekoče piščančje perutničke