Palačinke s skuto + osnovni recept za palačinke
palačinke s sladkano skuto
- 30 min
- 4,8
Sestavine
Za osnovni recept:
3 jajca
moka (po gostoti) prbl. pol litra
1 l mleka ali vode
ščep soli
Nadev:
8 - 15 palačink (odvisno, kako na debelo mažete)
30 dag skute
3 jajca
pest rozin (jaz jih ne dam)
polovica kisle smetane
1 vanilijev sladkor
sladkor
olje
Postopek
Za osnovne palačinke:
vse sestavine zmešamo in stepemo z metlico, tako da ni grudic. Če je potrebno, dodamo še malo moke ali tekočine. V ponev damo malo olja in ostanek zlijemo v kozarec. Vanjo zlijemo ravno toliko testa, da ostane v ponvi 3 - 5 mm testa. Ko se spodaj zapeče jo obrnemo in spečemo še na drugi strani. Pečeno damo na krožnik.
Palačinke s skuto:
skuto damo v malo večjo skledo. Nanjo ubijemo 2 jajci, umešamo rozine (po želji), sladkor (po okusu) in vanilijev sladkor. Vse to pretlačimo. S to skutino mešanico namažemo palačinke in jih tesno zložimo v namaščen pekač.
Kislo smetano stepemo z 1 jajcem, dodamo malo sladkorja ter žlico moke, enakomerno prelijemo prek jajc in v pečici pečemo 15 - 20 minut pri 120 - 150 stopinjah.
Opombe
Serviramo tople. Ponudimo jih kot sladico, če pa ne dodajamo omenjenega sladkorja, pa dodamo malo več soli in dobimo slane palačinke s skuto.
Le - te lahko serviramo kot predjed ali sladico.
Dober tek!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tudi jaz jih delam podobno, v nadev pa ponavadi naribam še eno jabolko in dodam malo cimeta. Glede osnovnega recepta za palačinke pa tako: dam kar pač imam, če imam dosti jajc, jih ne šparam, je vse skupaj bolj rahlo. Sem pa delele tudi že z bolj skopimi sestavinami, pa je bilo vseeno super.
Tole bom pa jaz danes naredila,samo bom dodala še eno skrivno sestavino.
oh marija pomagaj kok besed po kakem receptu pečt palačinke!sj jih še otroc po občutku pa jih nebi kuharice na kulinariki! 6000 kalorij u madona to je za tri dni obrokov! no drugače so te palačinke zelo dobre jaz jih delam s skuto,pregreto smetano sladkorjem ter cimetom brez rozin jih ne maramo!odlične zasluži 5!
1L mleka ALI vode?
Huh, z vodo pa palačink še nisem poskusila...Pa uspejo?
Drugače pa bom tole danes poskusila :) Že kakšen teden sanjam o njih :D
super so,samo da jaz ne dam rozin ;) moja svakinja ko pride iz Italije si jih "naroči" pri meni že vsaj par dni prej. :)
palačinke sem naredila po svojem receptu, za nadev pa sem uporabila zgornji recept (dodala sem le še malo limonine lupinice). nom nom
Tale recept sem danes preizkusila za kosilo. Palačinke so mi super uspele, naredila sem jih s polnozrnato moko in so bile res slastne! Uroš, hvala za recept!
jaz recepta za palačinke sploh nisem gledala, sem jih spekla tako kot jih pač sama že nekaj časa delam. Sem pa o teh skutinih palačinkah slišala že toliko,pa jih nisem še nikoli poizkusila do sedaj. So super! Čisto sem navdušena! Imam pa rada kar malo več file notri =)
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jabolčne kremšnite
Domača vroča čokolada s smetano