Prispevaj
Shrani
Natisni
Palačinke s skuto + osnovni recept za palačinke
palačinke s sladkano skuto
30 min
4,8
Sestavine
Za osnovni recept:
3 jajca
moka (po gostoti) prbl. pol litra
1 l mleka ali vode
ščep soli
Nadev:
8 - 15 palačink (odvisno, kako na debelo mažete)
30 dag skute
3 jajca
pest rozin (jaz jih ne dam)
polovica kisle smetane
1 vanilijev sladkor
sladkor
olje
Postopek
Za osnovne palačinke:
vse sestavine zmešamo in stepemo z metlico, tako da ni grudic. Če je potrebno, dodamo še malo moke ali tekočine. V ponev damo malo olja in ostanek zlijemo v kozarec. Vanjo zlijemo ravno toliko testa, da ostane v ponvi 3 - 5 mm testa. Ko se spodaj zapeče jo obrnemo in spečemo še na drugi strani. Pečeno damo na krožnik.
Palačinke s skuto:
skuto damo v malo večjo skledo. Nanjo ubijemo 2 jajci, umešamo rozine (po želji), sladkor (po okusu) in vanilijev sladkor. Vse to pretlačimo. S to skutino mešanico namažemo palačinke in jih tesno zložimo v namaščen pekač.
Kislo smetano stepemo z 1 jajcem, dodamo malo sladkorja ter žlico moke, enakomerno prelijemo prek jajc in v pečici pečemo 15 - 20 minut pri 120 - 150 stopinjah.
Opombe
Serviramo tople. Ponudimo jih kot sladico, če pa ne dodajamo omenjenega sladkorja, pa dodamo malo več soli in dobimo slane palačinke s skuto.
Le - te lahko serviramo kot predjed ali sladico.
Dober tek!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Včeraj smo imeli za večerjo te palačinke, narejene TOČNO po receptu in ne morete verjeti, ratale so in za povrhu so bile odlične. Veselasola, predlagam, da daš tvoj recepr in da še njega preizkusimo.
pozdravljeni!
Tudi mi smo jih imeli včeraj za večerjo, pa smo jih jedli z užitkom. Zelo dobre. Ocena odlično + 5, brez kritiziranja.
Torej veselasola, kakšen je tvoj komentar na vse te odgovore. Mislim da od meseca novembra bi pa lahko odgovorila, glede na to, da si pa lahko zelo hitro kritizirala.
lp
Ker žedolgo delam take palačinke, vendar vse na približno, sem se pa zaradi komentarja odločila, da jih naredim točno po receptu, tudi rozine sem dodala, ker jih imamo zelo radi. Bile so zelo dobre in samo pohvalim jih lahko.
hvala za komentarje. sliko mojih imam ampak nisem napolnil vsega filma tako da bo treba počakat
Jaz jih doma pripravimo na podoben način. Poleg 250g skute, dam še 250 g mascarponeja. Prelijem jih pa z približno 4 dcl sladke smetane za stepanje ter pečem približno 30 min. Tepemo se za njih :))))
Meni so skutne palačinke ZAKON. V skuto ne dam sladkorja, oz včasih dodam samo vanili sladkor, zato pa jih po vrhu polijemo z malo medu ali pa javorjevim sirupom. Ali pa si malo marmelade na vrh namažemo. Porcija ima cca 6738 kalorij, hehehe.
Delam sicer po svojem osnovnem receptu ( pa ne, da bi bilo s tem kaj narobe - v mojem je 1 jajce več), so pa te palačinke zakon. Izpustim tudi rozine, ker jih pri meni žal ne jejo
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Brownie z marelicami
Hempy polenta