Prispevaj
Shrani
Natisni
Mehki flancati
hitro narejeni, mehki flancati
1 ura 30 min
5
Sestavine
1 sladka smetana
1 kisla smetana
3 jajca
1 vanilijev sladkor
malo soli
1 jogurtov lonček sladkorja
1 dl mleka
3/4 pecilnega praška
približno 1 kg moke
Postopek
Vse sestavine, razen moke in pecilnega praška, damo v skledo in s kuhalnico dobro zmešamo. Nato dodamo moko in pecilni prašek in mešamo. Po občutku dodajamo moko, da je testo približno tako, kot za potico.
Z rokami oblikujemo testo v hlebec, malo pomokamo in pokrijemo. Testo naj počiva vsaj 1/2 ure, da se lahko razvalja.
Testo razvaljamo na 1/2 cm debeline in razrežemo na približno 8 x 10 cm velike kvadrate. Vsak kvadrat po sredini dvakrat zarežemo. Predno ga damo v olje, ga malo prepletemo, da so bolj zanimive oblike.
Opombe
Olja v posodi naj bo toliko, da flancati plavajo. Olje naj bo dovolj vroče, saj se flancati pečejo zelo kratek čas (cca. 3 minute na obeh straneh). Pečene poberemo z vilico na papirnato brisačo. Posujemo jih s sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
linolina, kolikšna kolečina sladke in kisle smetane je mišljeno? ali je navadna sladka smetana v lončku oz. tetrapaku ali je rastinska.hvala za odgovor.Lp
Mišljeno je 1 mali lonček kisle smetane in 0,25 dcl sladke. lahko se uporabi sl. smetana v lončku,tetrapaku... Mislim,da bi šlo tudi z rastlinsko smetano,vendar bi jaz v tem primeru zmanjšala sladkor za polivico,da ne bi bilo presladko,ker je že rastlinska smetana dovolj sladka.
Upam, da nisem preveč tečna, samo v receptih je malokrat poudarjeno, da je treba moko presejati. Gledam slaščičarko Rachel Allen, ona vedno seje, da jo je veselje gledati. To so majhne skrivnosti, ki pa dajo velik rezultat. Sicer pa slikce govorijo same! Čudoviti flancati!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Dušeno rdeče zelje
Svaljki s čemaževim pestom