Marshmallow fondant
sladka masa za okraševanje tort
- 30 min
- 5
Sestavine
150 g bonbončkov marshmallow (po možnosti belih)
330 g sladkorja v prahu
3 žlice vode
Postopek
Na blagem ognju raztopimo marshmallow z vodo. Ko je zmes gladka, odstavimo z ognja in dodamo 125 g sladkorja v prahu in mešamo. Preostali sladkor v prahu damo na delovno površino, nanj stresemo dobljeno maso in gnetemo (kot kruh). Po potrebi dodajamo sladkor v prahu, dokler ne dobimo kompaktne mase, podobne plastelinu.
To maso zavijemo v kuhinjsko folijo in damo za 24 ur v omaro (ne v hladilnik). Naslednji dan lahko maso uporabimo.
Opombe
Uporablja se kot tičino masa. V stiku s smetano se ne topi.
Jaz sem uporabila precej več sladkorja v prahu, kot piše v originalnem receptu (približno 500 g).
Barva mase je odvisna od barve marshmallowsov. Če uporabimo bele penice, dobimo belo maso, ki jo lahko obarvamo z jedilnimi barvami.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jaz sem dala maso na smetano in se ne topi. Glede rezanja- če imaš dovolj oster nož ne bi smeli imeti problemov z rezanjem.
Evanova, to je pa res super recept! Tud jaz sem dala več sladkorja, ker je bila masa precej mehka. Ampak sem super delala z njo. Prvič sem se lotila take torte, da sem jo oblekla, prej sem vedno delala s smetano. Ampak od zdaj naprej pa bom sigurno delala marshmellow fondant kar naprej . Nisem sicer še nikoli delala s tičino maso, ampak ne vem, če je lahko boljše. Tale fondant je res kot plastelin, fino mehak, ne lomi se. Sem pa res maso naredila par dni prej. Ko sem jo rabila, sem jo dala za 15 sek v mikrovalovko, da se malo zmahčala in sem bila super zadovloljna.
Moja masa je bila po nekaj dneh premehka, zato sem ji dodala mletih orehov in sem iz te mase potem naredila jabolka, hruške in jagode.
Pozdravljeni!
HVALA za ta recept, ker sem do zdaj zmeraj imela težave z okraševanjem torte, kupljeni okraski pa mi niso okusni.
Enanova, fantastičen recept! Torto sem delala v soboto in ker nisem naredila mase že prej, sem uporabila kar "dve uri staro" - svežo. Kljub temu se je dalo super krasiti, valjati, barvati, skratka vse.
Hvala za dobro domislico!!
No ja recept ni moj (prvič sem ga videla ne enem videu na netu), ga pa z vesljem uporabljam. A je kdo že celo torto oblekel v to masao? Kako vam je ratalo? Slikce zaželjene...čav čav
No ja sej ni pomembno od kod ti recept pomembno je samo to, da ga deliš z nami! Hvala.
Jaz sem priložila sličico, sam jaz nisem tak umetnik pri okraševanju tort, sem zelo štorasta, hotela sem samo pokazat, da se okraski na tortici niso stopili. Mogoče bom naslednjič oblekla tortico, samo čakam pripomočke, da bom lahko to lepo gor na tortici poravnala.
lep recept
Končno sem odkrila te marshmalowse. poskus je uspel. Masa je fenomenalna. Z njo se res lepo dela in je cenovno najugodnejša varianta.
Vendar....Torta je bila dvo nadstropna.Spodnja oblečena v ticino na cream perle , gornja v tale fondant na smetani. Tudi ta masa se na smetani topi!!!! Prosim za popravek pri receptu. Mogoče je res , da se debelejši okraski ne topijo , na tanko razvaljan MM fondant pa se!
Pa še to. Če v MM dodate samo 1 žlico vode preden jih topite je sladkorja po tem receptu ravno prav.
Slikico bom tudi oddala ob prvi priliki.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Palačinkina torta z malinami
Suzanine palačinke