Prispevaj
Shrani
Natisni
Marshmallow fondant
sladka masa za okraševanje tort
30 min
5
Sestavine
150 g bonbončkov marshmallow (po možnosti belih)
330 g sladkorja v prahu
3 žlice vode
Postopek
Na blagem ognju raztopimo marshmallow z vodo. Ko je zmes gladka, odstavimo z ognja in dodamo 125 g sladkorja v prahu in mešamo. Preostali sladkor v prahu damo na delovno površino, nanj stresemo dobljeno maso in gnetemo (kot kruh). Po potrebi dodajamo sladkor v prahu, dokler ne dobimo kompaktne mase, podobne plastelinu.
To maso zavijemo v kuhinjsko folijo in damo za 24 ur v omaro (ne v hladilnik). Naslednji dan lahko maso uporabimo.
Opombe
Uporablja se kot tičino masa. V stiku s smetano se ne topi.
Jaz sem uporabila precej več sladkorja v prahu, kot piše v originalnem receptu (približno 500 g).
Barva mase je odvisna od barve marshmallowsov. Če uporabimo bele penice, dobimo belo maso, ki jo lahko obarvamo z jedilnimi barvami.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Pozdravljeni!
Za na torto bi rada naredila reaktivca, ki je sive barve. Prosim vas če mi lahko pomagate, kako bi maso pobarvala v sivo. (Doma imam samo barvo v tubicah - rdeča, zelena, modra in rumena.)
LP
Kulinaričarka
če bo rjav, je lahko čokoladen, drugače pa nimaš drugega kot da kupiš barvo. saj če naročiš preko interneta je najkasneje v dveh dneh pri tebi
zanima me, kako to maso narediti bolj elastično? ali date nazaj v mw da se malo ogreje?
Punce kje naj kupim samo bele bonbone, kje koli sem pogledala imajo samo belo roza pence.
v Mullerju jih imajo...pa še drage niso, 300g stane nekaj čez 2€
Pozdravljeni.
Sem čisto nova uporabnica tega portala in zaenkrat sem zelo navdušena. :) imam pa en probelm...namreč drugi teden ima moj fant 30 let pa bi mu rada naredila torto...na torti pa sem si zaželela da bi bil motor...kawasaki :) ma imam nekaj vprašanj...
1. ali lahko na ta marshmallow fondant tudi rišemo in če lahko s kakšnimi barvami oz na kakšen način to priporočate da naredim?
2. prvič bom delala tako torto in ker želim da bo torta lepa tudi poizgledu sem malo skeptična ali naj začnem s tem ali mi bolj priporočate da jo okrasim kar s smetano in potem s smetano narišem motor in če mi priporočate katere barve potem naj kupim, da jih bom umešala v smetano?
Vsak vaš odgovor mi bo prišel prav in najlepša hvala....
gerberica pozdravljena. Tukaj imaš prikazano kako se riše na tako maso, bi pa jaz na tvojem mestu dala delat hostijo v slaščičarno kar je mnogo lažje, saj hostijo samo postaviš na smetano malo okrasiš okrog in je torta narejena pa še zelo lepa je.
Danes sem v Lidlu zsledila Ameriški marsmallow,ma zanima če je tudi uporaben za delat fondant?
Vida, torto premera 28 cm pa še ti malo ostane. Je pa odvisno kako na tanko zvaljaš to maso. Jaz jo probam res čim tanjše in potem imaš tudi za premer 30 cm več kot dovolj te mase.
meni pa tale zadeva ni pretirano všeč... sem vse mase stehtala in delala in na konc sem mogla poklicat na pomoč, da so mi sladkor na roke nasuli, da sem sploh lahko oblikovala... kako se bo pa jutri dalo razvaljati pa še ne vem...verjetno spet z veliko dozo sladkorja...
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Eksotični suši
Polnozrnati peresniki z omako iz bučk, čebule in mandljev