Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladni kolač
za ljubitelje čokolade
1 ura
4,9
Sestavine
Količina: za dva pekača za srnin hrbet
Sestavine:
260 g masla
300 g sladkorja
10 jajc
260 g jedilne čokolade
160 g moke
Preliv:
200 g jedilne čokolade
malo jedilnega olja
marmelada za premaz
Postopek
Penasto umešamo sladkor, maslo in rumenjake. Nato dodamo raztopljeno čokolado (stopimo jo v mikrovalovni pečici ali na sopari s curkom olja)ter nato previdno še moko in sneg beljakov. Pripravljeno maso vlijemo v pekač za srnin hrbet in pečemo približno 40 do 45 minut na 180 stopinjah.
Kolač ohladimo in ga nato po površini premažemo z marmelado.
Na sopari ali v MVP stopimo jedilno čokolado, ki smo ji dodali nekaj olja. S stopljeno čokolado prelijemo kolač in ga postavimo na hladno, da se čokoladni obliv strdi.
Opombe
Na raznih zabavah med množico ostalega peciva najprej zmanjka tega kolača.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Uporabila sem pekač za marmorni kolač z cca. 21-22 cm premera in cca. 10 cm višine (moje amatersko merjenje). Sem ga pa napolnila s to maso malo manj kot polovico celotne prostornine.
Ta kolač je fantastičen! Ko smo ga že pol pojedli, sem ugotovila, da sem ga pozabila namazati z marmelado......Kakorkoli-sočen, mehek, enkratnega okusa! Ocena 5+.
Pa še en nasvet - biskvit je beliko bolj sočen, če v testo naribamo eno večje jabolko. Nima prav nobenega vpliva na okus, edino sočnost.
No, moja malenkost je bila med sekljanjem čokolade za biskvit tako zelo zaposlena s čvekanjem, da je naseckala celih 400 g. Punce, ratalo je za prste obliznit, oba sta malce počila, čas peke sem podaljšala za 10 minut. Če je čokoladni, pa naj bo res.
Dober.
Komaj zdaj sem opazila, da še nisem ocenila tega recepta čeprav ga pečem že kar lep čas! Kolač je sočen in zelo čokoladen... vse pohvale avtorju
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Grški pita kruh
Špinačna solata z rukolo, jagodami, oreščki, feto in sladkim balzamičnim prelivom