Prispevaj
Shrani
Natisni
Čokoladni kolač
za ljubitelje čokolade
1 ura
4,9
Sestavine
Količina: za dva pekača za srnin hrbet
Sestavine:
260 g masla
300 g sladkorja
10 jajc
260 g jedilne čokolade
160 g moke
Preliv:
200 g jedilne čokolade
malo jedilnega olja
marmelada za premaz
Postopek
Penasto umešamo sladkor, maslo in rumenjake. Nato dodamo raztopljeno čokolado (stopimo jo v mikrovalovni pečici ali na sopari s curkom olja)ter nato previdno še moko in sneg beljakov. Pripravljeno maso vlijemo v pekač za srnin hrbet in pečemo približno 40 do 45 minut na 180 stopinjah.
Kolač ohladimo in ga nato po površini premažemo z marmelado.
Na sopari ali v MVP stopimo jedilno čokolado, ki smo ji dodali nekaj olja. S stopljeno čokolado prelijemo kolač in ga postavimo na hladno, da se čokoladni obliv strdi.
Opombe
Na raznih zabavah med množico ostalega peciva najprej zmanjka tega kolača.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zdaj sem pa naredila še iz osmih jajc. Mi je bolje, kot iz desetih. Pojedli smo spet takoj vse.
Njami, njami.... Zdaj bo pa treba za nekaj časa prekinit s tem pecivom, ker sicer bomo postali širši kakor daljši:)
Super dobro!
Odlično pecivo! Enostavno in hitro za naredit, pa še okusno. V maso sem dodala še nekaj koščkov čokolade. Vsekakor ga bomo še delali
Noni 23
Pa tale kolač je nenormalno dober. Pri nas ga kar naprej pečemo in komaj dočakamo, da se čokoladni obliv strdi.
Kako se pa naredi bela verzija kolača? Izpustiš čokolado v testu, predvidevam. S čim jo pa nadomestiš?
Namesto rjave - temne čokolade daš belo. Daš pa manj sladkorja, ker če daš enako količino kot piše v receptu pride presladko.
a bi šlo naredit tudi brez bele čokolade - vem, da potem ne bi bil več čokoladni kolač, ampak me vseeno zanima, če je katera sprobala in kako je bilo? LP
Naredila sem iz pol mase in sicer temno različico. Uporabila sem polnozrnato moko, v maso dodala žlico ruma in dve polni žlici namaza iz belih mandljev, vse ostalo po receptu. Zgleda in diši dobro. Ko ga moji pokuševalci ocenijo sledi tudi ocena.
Kolač je zelo dobrega okusa. Tisti, ki imajo radi bolj mokre, sočne biskvite, pravijo, da bi bil lahko malenkost bolj sočen. Mogoče sem ga predolgo pekla ali pa bi morala dodati še več tekočine glede na to, da sem uporabila polnozrnato moko. Vem za naslednjič.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rižek s piščancem in zelenjavo
Skutna pita