Češnjev Clafouti

Name: Češnjev Clafouti
Total time: 45 min
Yield: 28 cm pekač
Cuisine: Francija
Ingredients: 3 jajca; 100 g moke; za noževo konico pecilnega praška; 2 dl mleka; 1 dl sladke smetane; 75 g sladkorja; 1 žlička vanilijevega ekstrakta; lupina ene pomaranče; ščep soli; 500 g češenj, sliv ali marelic

zelo, zelo enostavna sladica, za pripravo katere ne boste umazale nič drugega kot eno mešalno posodo in metlici mešalnika

Vanja_v_ZDA

ogledov: 47 602Izvor: Francija

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 28 cm pekač

3 jajca

100 g moke

za noževo konico pecilnega praška

2 dl mleka

1 dl sladke smetane

75 g sladkorja

1 žlička vanilijevega ekstrakta

lupina ene pomaranče

ščep soli

500 g češenj, sliv ali marelic

Način za kuhanje

Postopek

Pekač segrejemo na 180 stopinj.

Prvih 9 sestavin zmešamo v gladko, tekoče testo. Vzemimo si vsaj 5 minut časa za mešanje.

V pomaščen pekač za pite nalijemo toliko testa, da je približno 1 cm visoko. Damo v ogreto pečico, pečemo 5 minut in vzamemo iz pečice.

V pekač naložimo češnje in jih prelijemo s preostankom testa. Pečemo še približno 30 do 35 minut ali dokler ni lepe zlato rjave barve.

Clafouti je najboljši, ko je še rahlo topel. Potresemo s sladkorjem v prahu in po želji z malo stepene sladke smetane.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

zivagroza

kuha že od: 18.3.2011

Št. objav: 9

de češnje ne potonejo lahko testo najprej malo zapečete, da se na vrhu naredi skorjica, nato ga vzamete ven in dodate češnje take ne potonejo!

uporabno

aby

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Sem naredila s slivami - hitro, preprosto in dobrega okusa.

uporabno

tinkarica

kuha že od: 22.12.2006

Št. objav: 87

sem včeraj tole spekla. Samo sem pekla več kot eno uro, ker je bilo vse tekoče. Končni rezultat je bil pa super:) mmmmm

uporabno

tjas

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Zadeva je v pečici, bomo videli, kako bo... Med pripravo se mi je porodilo eno vprašanje: vsaj 5 minut časa za mešanje - kaj je s tem mišljeno, mešanje, stepanje, ... ne da dlake cepim, ampak res nisem vedla, al moram fejst močno stepat in bo naraslo al kaj. Jaz sem sicer mešala 5 minut tokrat, a na roke, da ne ropotam preveč ob pozni uri. Se vnaprej zahvaljujem za info, predvsem da bom vedla, če sem ga fejst kiksnila

uporabno

tulka

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 2960

Recept sem prilagodila našim omejitvam in sicer takole:

3 jajca

100 g ajdove moke

za noževo konico vinskega kamna

2 dl mandljevega mleka

1 dl mandljeve smetane

75 g kokosovega sladkorja

1 žlička vanilijevega ekstrakta