Bananko
Sestavine
60 dkg sladkorja
3 dcl vode
3 vrečke želatine v prahu
2,5 dcl vode
1/2 stekleničke bananinega ekstrakta
čokolada za kuhanje
Postopek
Sladkor skuhamo v vodi, da dobimo sirup. Želatino namočimo v hladni vodi, da nabrekne. Dodamo sladkorni sirup in bananin ekstrakt in "miksamo" 20 minut. Zmiksano maso nalijemo v pekač oz. model, počakamo, da se ohladi in prelijemo s čokoladno glazuro. Narežemo na kockice.
Opombe
Uporabite dovolj veliko posodo, ker masa zelo naraste. Obvezno miksati 20 minut, drugače masa ni dovolj trdna.
Sladica je po okusu enaka bananko bananam, samo izgled je drugačen.
Pa dober tek!!!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
najbrž ne bi bilo slabo če bi spodaj podložila oblat za napolitanke?
Ali mogoče kdo ve, koliko agar-agarja je treba dat namesto treh vrečk želatine?
ali miksamo vročo vodo ali jo prej kaj ohladimo?
Moje banance niso nič lepljive
Tudi moje niso lepljive. So take skoraj gumaste.
moje so ble najprej lepljive.. dokler niso dovolj časa stale. potem so bile puhaste in penaste.. njammmmaaaa
Sem delala točno po navodilih in mi je masa lepo uspela. Vendar kako naj jih razrežem in dobim iz pekača ? Zelo so lepljive !
Rada bi bananke še enkrat naredila, zato prosim za nasvet - kje sem ga polomila ?
V želatino sem pa dala samo 2 dcl vode. Prebrala sem na vrečki in piše, da je treba za vsako vrečko dati 4 žlice vode. Je bil to vzrok ? Delala sem jih danes ponoči in so še vedno zeloooo lepljive.
Hvala.
Lili
Jaz sem model namazala z oljem okrog in okrog in kasneje, po parih urah razrezala z špičastim in ostrim nožem in ni bilo problema, le prva je šla malo čudno iz modela.
Delala včeraj, ampak mi ni nikakor uspelo. Verjetno želatina fix ni bila prava izbira. Nič se ni strdilo in želatina je ostala na dnu. Na koncu sem naredila kar biskvit iz tega. Da ni šel ves sladkor v nič:) Drugič pa poskusim z drugačno želatino.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Čokoladni diamanti za valentinovo (čokolatini, truffli)
Domači prijatelj z orehi in čokolado