pečenje,jesen,pomlad,zima,vegetarijanstvo,glavne jedi,jedi s sirom,kosilo,malica,večerja

Sirov burek

Marinka  ogledov: 245 392
Sirov burek

Sestavine

1 zavitek tankega vlečenega testa

500 dag mastne skute ali srbskega sira

15 dag masti ali olja

1 dl radenske

malo soli

Postopek

Pekač namastimo, vanj vložimo plast testa, ga premažemo z maščobo, damo naslednjo plast testa in zopet premažemo. Na tretjo premazano plast damo sir zmešan s soljo in premažemo po testu. Nato damo naslednjo plast testa, malo pomastimo in poškropimo z Radensko. Nato zopet sir in testo in Radenska, vse dokler imamo sestavine. Na vrhu morata biti vsaj dve plasti premazanega testa. Burek pustimo malo počivati, da se testo prepoji , nato ga spečemo v pečici. Še vročega poškropimo s slano mlačno vodo in pokrijemo za 10 minut s krpo. Nato še vročega narežemo. Dober tek.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Natalija  

kuha že od: 7.3.2002

Št. objav: 21

Vesel

Recept je odličen. Jaz sem namesto polmomastne skute vzela manj mastno in dodala nekaj kisle smetane.

SEPTEMBER  

kuha že od: 31.8.2001

Št. objav: 5

Mi lahko poveste koliko časa pečeš in pri kateri temperaturi?

Hvala za odgovor

Anera L.  

kuha že od: 7.12.2001

Št. objav: 82

Meni ni bilo dosti sira. Preporučam više sira in dodatak kisle smetane. Pekla sam na 200°C tako okoli 40 minuta.

oki  

kuha že od: 3.9.2002

Št. objav: 2

Zelo vesel

Čeprav ga ne jem, so bili doma vsi navdušeni nad njim. Ocena 5. LP

sebjanics  

kuha že od: 28.4.2003

Št. objav: 2

Zelo vesel

Špica!!! V enem dnevu ga ni bilo več. Samo vrhnja plast testa je bila malo preveč zasušena. Res odličen recept.

renatana  

kuha že od: 19.4.2003

Št. objav: 250

Zelo vesel

Da se ne bi vrhnja plast preveč izsušila, jo je potrebno res dobro premazati - če daš na vrh dve plasti testa, tudi vmes namaži (saj piše v receptu "vsaj dve plasti premazanega).

maurina  

kuha že od: 20.10.2003

Št. objav: 58

Imam vprašanje: za koliko velik pekač je to? Katero testo ste uporabili?

Miškolin  

kuha že od: 15.1.2004

Št. objav: 128

Zelo vesel

Jaz pa za "burek" uporabim listnato testo, ki ga na tanko razvaljam in narežem na trakove. Nanje namažem skuto (Prekmurska domača skuta mi je najbolj všeč), v kateri je eno jajce in sol in kisla smetana. Trakce zvijem v "črvičke" in jih v obliki polžka navijam v okroglem malo pomaščenem pekaču. Čisto na tanko namažem z oljem in "zvitega polža".

Pečeno režem kot torto.

Meni je super.

Miškolin

Rmeli  

kuha že od: 5.2.2004

Št. objav: 344

Tudi jaz bi nekaj vprašala: namreč jutri ne bom imela veliko časa za kuhanje, pa me zanima, če bi pripravila sirov burek že nocoj in bi jutri samo prižgala pečico. Na razpolago imam samo listnato testo.Če je kdo gor, naj mi pomaga. Hvala

Rmeli

_ZALA_  

kuha že od: 21.10.2003

Št. objav: 982

Rmeli,

po mojem bi šlo brez problemov. Na enak način sva enkrat s teto naredili štrukelj z borovnicami in skuto v list. testu in ga spekli naslednji dan. Čez noč pa naj pridno spi v hladilniku :)

Dober tek

LP

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.