Prata

anja

ogledov: 33 736

Shrani

Natisni

Sestavine

1,5 kg kruha

8 jajc

mleko

sol

poper

1 šopek peteršilja

1 čebula

juha od šunke

goveje črevo (30 cm)

1 kos slanine - hamburger

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine so okvirne in se dodajajo po okusu in občutku. Kruh narežemo na kockice in ga damo v večjo skledo. Jajca zžvrkljamo, jim dodamo sol, poper, vegeto, sesekljan petršilj in prelijemo čez kruh. Dobro premešamo in prilijemo malo mleka, tako da bo kruh lepo prepojen. Posodo pokrijemo in pustimo stati čez noč (ne v hladilniku!)

Drugi dan popražimo na drobno narezeno čebulo in slanino, stresemo na kruhovo zmes in dobro premešamo. Prilijemo nekaj zajemalk juhe, kjer se je kuhala šunka, tako da dobimo dobro prepojeno zmes, ki ne sme biti preveč mokra oz. presuha. Maso nadevamo v črevo - ne pretrdo, ker bo drugače med pečenjem počilo! Ko je črevo napolnjeno, ga zašijemo(kar z navadnim sukancem) in pečemo na 150 stopinjah 2 do 3 ure.

Opombe

V času bolezni norih krav se črevo ni dalo kupiti pri mesarju, mislim da sedaj te težave ni več, lahko pa si pomagate z raznimi nadomestki.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

anja

kuha že od: 2.9.2001

Št. objav: 1431

Letos bom prato zavila v umetno črevo (kupim v kmetijski zadrugi).

Kruh pa tudi že varčujem (kar ga ostane ga narežem na kocke in dam v skrinjo).

Za vikend pa akcija :)

uporabno

naor

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7767

Mene ste čisto obnorele s to prato. Čisto po naklučju sem opazila recept. Do sedaj sem poznala samo svinjsko prato, meso, kakor je rekla moja stara mama. No, letos jo bom naredila, edino to me matra, a naj grem po mrežico, po črevo ali naj jo spečem kar v pekaču. Jutri bom žrebala. Po praznikih pa napišem, kako mi je uspela in kako je bila všeč mojim gostom :)

uporabno

naor

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7767

Dala sem jo peči v pekač in je nastala zelo dobra prata. Tudi gostom je bila všeč. Naslednjič jo bom naredila zelo kmalu.

uporabno

Število mnenj: 33, prikazujem mnenja od 31 do 33

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!