Prata

Sem že dobila idejo, ki mi jo je posredovala ena mama iz Kočevja, pri njih se prati reče "ČREVO". Če ne dobim črevo ali mrežico, mi je rekla, da lahko dam kar v podolgovat model za srnin hrbet.

Mi se zdi, da je kar dobra ideja.

Super, tudi jaz bom poizkisila narediti tako, DRAGIČKA, hvala! Letos nimam veliko časa, tako bo pa veliko hitreje in lažje...

lp, lidka

kar se tiče črevesa jo pri nas ne dajemo v črevo če bi vedeli kako to črevo smrdi ko ga sušimo bi vsakega minilo

jaz jo dam kar v folijo ki jo dobim v trgovini za peko piščanca.

prata je ravno tako okusna jajc pa ne pretiravat več kot 10 na en kilogram kruha ne, raje dajte malo smetane katero koli.

pri vsaki stvari pa igra vlogo okus je pa odvisno tudi od velikosti jajc seveda morate merkati da ni preveč suha ali mokra.

če je premokra se ne bo pr5epekla in bo v sredini surova, presuha pa ne okusna.

Če bom imela čas, bom poizkusila, potem pa bo kar bo...

mene pa zanima hamburger.

kakšen in koliko?

Čao

Čisto po želji oz. okusu. Jaz ne pretiravam, ker ne maram preveč mesa, ravno toliko da ga "srečaš" sem tre tja(meso namreč). Dragička samo opozorilo, če boš prato pekla v modelu, se bo zgoraj zasušila, malo bolj namasti po vrhu.

Glede črevesa, da smrdi, pa tole. Črevo(sveže ali suho) 2 dni namakajte v vodi s kisom (kar precej kisa) in česnom, poprom v zrnu in lovorjevim listom v pokriti posodi, da se vonj ubaži.

Aja, res ne pretiravat z jajci, ker če jih damo preveč bo vsa prata bolj zbita in suha, zato res cirka 8 da maximum 10 na kg kruha. Jaz ne dodajam smetane, samo mleko, bom probala z malo smetane, verjetno je fajn.

Fino barvajte jajčka, potička naj vam uspe, pa tistim ki se boste polotili prate naj vam gre od rok!

Včeraj, ko sem kupovala v Šparu, mi se porodila ideja, da bi lahko prato dala v veliki okrogli keramični (venčni) model za potico. Ampak, sedaj, Anja ko praviš, da mi se bo zasušila, sem spet v dilemi. Kaj pravite, da jo dam kar v folijo ali pa tisto prozorno vrečko? Ne vem, koliko naj bo visoko, ko dam v model? Ali naredim valj?

Pozdravček!

Jaz bi vam težko svetovala glede tega, ker jo vedno dam v črevo, razen predlani jo je mami zavila v mrenico in je bila tudi čisto super. Težava je v tem, da če je ne zavijete nekam, se kruh zelo osuši in res ni preveč okusno. Saj ne rabite veliko črevesa za prato, mogoče samo pol metra. V tako črevo nabašete več kot kilogram nadeva, kar je pa čisto dovolj, sploh če delata prvič, tako da vseeno mislim da je črevo najbolj enostaven izhod, pa tako ali tako ga olupite preden pojeste, ni težav res!

Anja, ni problem, da ne maram črevesa, ampak ga ne dobim, še milimeter, kaj šele pol metra. Mesar v Šparu mi je rekel, da to oni ne dobavljajo, pravi, mogoče kakšna majhna mesarija. Kam naj grem zdaj iskat to... tik pred zdajci.

Nič, jaz bo to zavila, kar v folijo in bomo potem videli kaj bo. Hej, kaj pa, če jo vseeno dam v model, po celi površini posložim špeh narezan na rezine in pokrijem s folijo?

Oprostite mi, ker kompliciram, ampak rada bi, da mi uspe.

Čao!

Črevo dobite v Ljubljani v Šentvidu pri črevarstvu Klopčič.

lp