Najboljša polenta

Name: Najboljša polenta
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 25 dag instant koruznega zdroba; 10 dag skute; 10 dag nastrganega sira, najboljši je parmezan; sol in voda za kuhanje

Marinka

ogledov: 44 471

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

25 dag instant koruznega zdroba

10 dag skute

10 dag nastrganega sira, najboljši je parmezan

sol in voda za kuhanje

Način za kuhanje

Postopek

Vreli vodi dodamo sol in vmešamo koruzni zdrob po navodilu na vrečki. Kuhanemu primešamo zdrobljeno skuto in polovico nastrganega sira. Dobro zmešamo, tako da se polenta loči od kuhalnice. Model, v katerega bomo stresli polento, najprej namočimo v mrzlo vodo, lahko pa ga namastimo z maslom. Dodamo polento in jo s kuhalnico potlačimo. Po površini potresemo preostali sir. Zapečemo nad grilom v pečici ali v mikrovalovni pečici. Polenta naj nekaj časa stoji, nato jo zvrnemo na servirni krožnik in narežemo na rezine. Če nam nekaj polente ostane, jo lahko narežemo, povaljamo v stepenem jajcu ali kokosovi moki in ocvremo v vročem olju. Ponudimo jo s solato.

Polento lahko tudi zamrznemo. Pred uporabo jo pogrejemo zavito v aluminijasto folijo, v vreli vodi ali v pečici (nikakor v MV pečici). Lahko jo popečemo v ponvi.

Mnenja o receptu

ribaracarak

kuha že od: 3.4.2003

Št. objav: 4337

ZAKAJ JE NE SMEMO POGRETI V MIKROVALOVKI?

uporabno

Neža

kuha že od: 19.12.2001

Št. objav: 51

Zaradi alufolije!!

Pika

uporabno

Marinka

kuha že od: 3.9.2001

Št. objav: 123

Brez alufolije zavito v mokro papirnato ali tekstilno salveto lahko pogrejemo tudi v mikrovalovni pečici. Je zelo hitro in dobro.

uporabno

Taia

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Jaz sem dala v polento kar mozzarelo (dva hlebčka), ter 250 g skute. Povrhu pa posula s parmezanom! Mnjami!!!

uporabno

TanjaG.

kuha že od: 6.7.2002

Št. objav: 509

Včasih delam k zrezkom kako zelenjavno omakco in če kaj ostane, jo vmešam k polenti, proti koncu kuhanja. Najbolj mi je všeč, če so koščki zelenjave majceni. Tudi kaka žlica smetane za kuhanje zraven ne škodi.

uporabno

sokrat

kuha že od: 7.11.2003

Št. objav: 3

Ko v vodo vmešam koruzni zdrob, namesto sira dam žličko ali žlico olivnega olja. Odvisno od količine polente. Za tiste, ki "obrajtajo" olivno olje, je polenta še enkrat boljša.

uporabno

Noa

kuha že od: 13.2.2003

Št. objav: 716

Hej, Sokrat, polenta z olivnim oljem je absolutno najboljša!

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Meni je ta polenta odlična, še boljša pa je bila drugi dan, ko sem jo narezala na cm debele rezine in jo povaljala nekaj samo v jajčku, še boljše pa je bilo najprej v jajčku in nato še povaljat v kokosovi moki - superca! Zraven pa zelenjavca - pa je bilo odličlno kosilo.