Prispevaj
Shrani
Natisni
Peresniki z omako puttanesca
Kvinoja
kvinoja z okusno zelenjavo
30 min
5
Sestavine
Količina: za 2 osebi
Postopek
Kvinojo večkrat speremo z vodo, da odstranimo grenkobo.
V kozici malo prepražimo narezan por, da ovene. Dodamo vse tri vrste paprik, ki smo jih narezali na kocke. Pražimo 2 - 3 minute in dodamo še na kocke narezane bučke in paradižnik. Premešamo. Dodamo oprano kvinojo, 2 - 2,5 kratno količino vode, začimbe in premešamo. Na rahlo naj vre približno 15 - 20 minut.
Zraven lahko ponudite skledo zelene, hrustljave solate.
Prvič sem delala s kvinojo, pa moram reči, da je zelo okusno. Tako bi se lahko pripravil tudi kuskus.
Mnenja o receptu
to je seme južnoameriške rastline, izgleda podobno kot proso, uporablja se lahko tako kot riž ali žitarice ali ajda. kupujem jo v DM (Alnatura), sicer jo verjetno dobiš v vsaki trgovini z zdravo hrano. Je zelo okusna, všeč je celo mojemu fantu, ki je sicer zaprisežen mesojedec, pa z veseljem poje rižotko, za kakršno je recept napisala linolina.
Probaj, ne bo ti žal.
Kvinojo sem že kuhala kot prilogo in mi je bila zelo všeč.
Dobi se jo tudi v trgovini Kalček v BTC-ju.
tule pa je link s člankom in tudi receptom:
Kvinojo se dobi na večini polic z zdravo hrano po večjih marketih. In ja zelo je dobra, sploh pripravljena takole kot je zgoraj. Jaz jo včasih skuham posebej in potem samo dodam v voku prepraženi zelenjavi. Dobra tudi hladna.
Kvinoja ima največjo vsebnost beljakovin izmed vseh živil in je tudi super okusa. Odličen recept!
Moja žena kvinojo večkrat pripravi in jo vsi radi jemo. Pa še zdrava je!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bowla s kozicami