Škotske mesne kroglice s pivsko omako
Pečen krompir s česnom in peteršiljem (fr. pommes persillade)
pečen krompir aromatiziran s česnom in peteršiljem
- 1 ura
- 5
Sestavine
1,5 kg krompirja
olje
2 stroka česna
manjša pest svežega peteršiljevega listja
sol
Postopek
Krompir olupimo, operemo, odcedimo in narežemo na kockice. Spečemo ga na majhni količini olja, da postane lepo zapečen in hrustljav. Tik pred koncem pečenja solimo po okusu in dodamo drobno sesekljan česen in sveže peteršiljevo listje. Premešamo, pečemo še 5 minut na nižji temperaturi ter ponudimo k ribi ali pečenemu mesu.
Mnenja o receptu
Super recept! Danes sem ga preizkusila z mladim krompirjem. Njami!
Njam njam...tole bom sigurno še kdaj naredila. Sem pa spekla krompir na maslu, da je bil še bolj okusen ;)
Odličen krompirček. Pekla sem ga v pečici, me pa zanima kje ga je avtor pekel?
Ali ga lahko pečem tudi v ponvi na štedilniku?
Še bo na sporedu. Sledi sličica.
Migla
Jaz ga vedno pečem v ponvi. Niti pomislila nisem, da bi ga lahko pekla v pečici - ne vem, zakaj, ampak nekako "logično" mi je bilo, da se peče v ponvi ... Bom pa zdaj poskusila tudi v pečici
Migla, krompir na sliki je bil spečen v gusnati ponvi.
hvala Sarabande, moj je bil pečen v pečici. Tudi kvaliteta krompirja je zelo pomembna pri peki. Končno sem našla pravi krompir za peko.
Krompir po tem receptu bom pekla tudi v nedeljo, ko bodo na sporedu ribji fileji in motovilčna solata s slanino in kruhovimi mrvicami.
Sarabande, lotila sem se tvojih receptov, ker so božanski. Trenutno pečem slivove palačinke. Na vrsti bodo še paštete.
Migla
evy_3, ta krompir lahko postrežete z vsako jedjo, h kateri ponavadi postrežete pečen krompir.
odličen krompirček
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Burger s Kraljevo fit štručko