mnenj na posebni strani

Pečen krompir s česnom in peteršiljem (fr. pommes persillade)

pečen krompir aromatiziran s česnom in peteršiljem

Sestavine

1,5 kg krompirja

olje

2 stroka česna

manjša pest svežega peteršiljevega listja

sol

Postopek

Krompir olupimo, operemo, odcedimo in narežemo na kockice. Spečemo ga na majhni količini olja, da postane lepo zapečen in hrustljav. Tik pred koncem pečenja solimo po okusu in dodamo drobno sesekljan česen in sveže peteršiljevo listje. Premešamo, pečemo še 5 minut na nižji temperaturi ter ponudimo k ribi ali pečenemu mesu.

Mnenja o receptu

Super recept! Danes sem ga preizkusila z mladim krompirjem. Njami! / Katja D

Super super super dobro!!! Pa kako je dišalo po stanovanju :) / tinazg

Njam njam...tole bom sigurno še kdaj naredila. Sem pa spekla krompir na maslu, da je bil še bolj okusen ;) / syd

Odličen krompirček. Pekla sem ga v pečici, me pa zanima kje ga je avtor pekel? Ali ga lahko pečem tudi v ponvi na štedilniku? Še bo na sporedu. Sledi sličica. Migla / Migla

Jaz ga vedno pečem v ponvi. Niti pomislila nisem, da bi ga lahko pekla v pečici - ne vem, zakaj, ampak nekako "logično" mi je bilo, da se peče v ponvi ... Bom pa zdaj poskusila tudi v pečici / Katja D

Migla, krompir na sliki je bil spečen v gusnati ponvi. / sarabande

hvala Sarabande, moj je bil pečen v pečici. Tudi kvaliteta krompirja je zelo pomembna pri peki. Končno sem našla pravi krompir za peko. Krompir po tem receptu bom pekla tudi v nedeljo, ko bodo na sporedu ribji fileji in motovilčna solata s slanino in kruhovimi mrvicami. Sarabande, lotila sem se tvojih receptov, ker so božanski. Trenutno pečem slivove palačinke. Na vrsti bodo še paštete. Migla / Migla

H kateri jedi bi se ta krompir lahko še ponudil? / evy_3

evy_3, ta krompir lahko postrežete z vsako jedjo, h kateri ponavadi postrežete pečen krompir. / sarabande

odličen krompirček / spice girl