Prispevaj
Shrani
Natisni
Miklavževi parkeljni
Kraljevski krompir
slasten, gratiniran krompir!
45 min
5
Sestavine
Postopek
Glede na količino krompirja vzamemo mleko in smetano (cca. pol litra tekočine na 1 kg krompirja).
Mleko in smetano zavremo v večji kozici, dodamo maslo in strt česen. Dodamo narezan krompir in kuhamo približno 5 minut. Jed postane gostljata, ker krompir izpusti škrob. Vse skupaj posolimo in popramo.
Medtem pripravimo pekač, katerega namažemo z maslom. Krompir pretresemo v pekač in ga posujemo s sirom. Pečemo, dokler ne postane zlato rjavo zapečen. Pred serviranjem pustimo, da se malo ohladi.
Opombe
Tak krompir je odlična glavna jed, lahko pa popestri kakšno slavnostno kosilo ali večerjo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Danes smo tudi pri nas poskusili tako pripravljen krompir. Sem bila kar skeptična ali so ocene realne, vendar skrbi so odveč krompir je božansko kraljevski.
V nedeljo sem naredla tale krompir spet po dolgem času, vendar mi je ratal malo preveč moker, mlečen. Sem pričakovala, da se bo tekočina posušila med peko, pa se ni.Drugič bom dala manj mleka in smetane, pa morda več masla.
Buča, mogoče je bil pa kriv krompir - nekatere vrste krompirja so bolj čvrste in zato pijejo manj tekočine. Zame najboljši krompir je kaka dobra rumena in škrobnata sorta (nikoli ne zataji, vsaj pri meni ne).
Prav tako ne potrebuješ več masla - če v postopku kuhanja krompirja v kozici vidiš, da je premalo gostljat, dodaj raje en krompir več. Ali pa preprosto naslednjič dodaj manj mleka in ga po potrebi samo dolij.
Pa dober tek!
A tale jed bi se morda tudi lahko polpripravila kak dan prej?
Jelenckova, jed je tako hitro pripravljena, da ni potrebe po vnaprejšnji pripravi. Prav tako pa mislim, da postan gratiniran krompir ni tisto pravo. Jaz je še nisem nikdar pripravila niti en dan prej.
Pa srečno kuhanje tudi v novem letu ;)
danes sem ga delal že tretjič, vmes tudi za silvestrsko večerjo skupaj s piščančjim mesom in je res odličen krompir, punca tudi navdušena =)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Domača vroča čokolada s smetano