Pesto palačinke
Hitri skutni štruklji
Sestavine
1/2 kg skute
1/2 kisle smetane
4 žlice sladkorja
6 žlic zdroba
2 jajci
rum in rozine po želji
Postopek
Vse sestavine zmešamo in postavimo v hladilnik za eno uro, da se zdrob malo "napne".
Zmočimo kuhinjsko krpo in jo potresemo z drobtinami, nanjo stresemo maso in oblikujemo štruco, katero damo v vrelo vodo kuhati za približno 30 minut.
Kuhano štruco razrežemo in ponudimo toplo ali hladno.
Druga možnost: iz mase skuhamo žličnike, z veliko žlico zajemamo maso in jo polagamo v vrelo vodo,....
Ponudimo jih s praženimi drobtinami, če pa naredimo slane štruklje, jih lahko ponudimo zraven vsega, kar nam paše,...
Opombe
Slane ponavadi naredim poleg pečenih kotletov s čebulo(tako da je malo omake) ali zraven dušenega kislega zelja,....
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Danes so bili tile štruklji kot sladica pri kosilu.Ker nisem imela rozin,sem vmešala v zmes 2 žlici makovih zrn(bolj za dekoracijo,kot okus) ,namesto ruma pa limonino lupinico.Tudi jaz sem kot Balenka zavila v peki papir in skuhla.Odličen in hiter recept.Bom naredila še slano verzijo z drobnjakom.
Zanima me kako je s temi štruklji naslednji dan. Kadar moram skuhat kosilo za več ljudi, rada naredim nekaj jedi dan prej. Običajne štruklje sem že delala dan prej in jih naslednji dan pogrela v mikrovalovki, ali jih razrezane popekla na drobtinah v ponvi.
Poizkusila bi to varianto štrukljev, slane z drobnjakom. Jih je kdo že pripravljal za naslednji dan in kako jih je pogrel?
Zvezdica55..meni so ti sladki štruklji ostali,drugi dan sem jih pogrela v mikrovalovni in zabelila z žajblovim maslom ,kot da so takrat bili kuhani.Res je da sem cel ostanek štrudlja zavila v prozorno folijo,da ni bilo škorjice..ostanejo odlični za drugi dan.
Hvala Vrtejbenka, bom tudi jaz tako naredila. Sem mislila, da bom imela čas in preizkusiti manjšo količino že prej, pa mi je zmanjkalo časa in se jih bom ta vikend lotila kar z večjo količino.
Pripravila slano varianto z dodanim drobnjakom en dan prej. Kuhala sem jih zavite v prozorno folijo in nato še v alu-folijo in jih pustila v foliji do naslednjega dne. Potem sem jih razrezala, dala v lončeni pekač, polila z maslom in kar v pečici, ki sem jo imela že segreto, pogrela. Zelo, zelo dobro, ocena 5.
Recept je vsekakor odličen, sama sem dala manj sladkorja (2 žlici) in so bili premalo sladki, tako da se naslednjič držim recepta(tudi glede sladkorja)!:) super recept.
a je kdo probal že kaj suhega mesa - šink dati notri?
Pravkar pojedel. Ni kaj. ŠPICA!! fino rahli, aromatični, a še vedno malo al dente. NJAMSI
Dodal sem čemaž, naredil iz cirka 90g skute, pol jajčka, malo vode in žlica jogurta. Tokrat sem zakuhal žličnike, naslednjič pa bom naredil štruklje. Ocena: 1A!
Lera: Ja zakaj pa ne? Vse se lahko da v maso. Še zaseka. Glede na to, da je vse lepo varno zavito v zmes skute in zdroba. NJAAAM
Sicer sem dala malo preveč kisle smetane, ampak so bili vseeno odlični!! Naslednjič poskusim slano različico
Hitri in dobri. Morda velja le pripomniti, da je masa precej mehka in jo pravzaprav na krpo postrgamo in oblikujemo z žlico. Vsaj jaz sem jo, kljub temu da je stala v hladilniku preko ene ure. In ko so bili kuhani, so bili ravno prav mehki in so se lepo rezali. Ne vem, če se mi bo še kdaj ljubilo delati klasične štruklje odkar sem poskusila te. Niso prav nič slabši z bistveno manj dela in packanja.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Malinini razpokančki