Ocvrti možgani

topla predjed za različne priložnosti

fritz1  ogledov: 15 307
    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

1/2 kg možgan

žlička soli

jajce

100 g moke

50 g nastrganega parmezana

1 - 2dl olja

omaka iz jajc in limone

Postopek

Možgane očistimo kožic in žil. Odcedimo jih na kuhinjskem papirju, da se osušijo in jih narežemo na manjše koščke.

Koščke možgan paniramo v moki, jajcu in drobtinah, na koncu jih povaljamo še v nastrganemu siru.

Ocvremo jih, da zlato porjavijo. Odcedimo jih na kuhinjskem papirju in tople ponudimo z majonezo.


Opombe

Čiščenje možgan: potopimo jih v hladno vodo in pustimo tako eno uro, nato jih ocedimo. Zavremo 1 l soljene vode, vanjo potopimo možgane, jih pokrijemo in pustimo stati 10 minut.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

metu  

kuha že od: 29.10.2007

Št. objav: 31

Kje pa dobimo možgane? A se jih da kupit?

✕
Seznam
tanjaj  

kuha že od: 15.6.2007

Št. objav: 918

ja, pri mesarju se jih dobi!

✕
Seznam
metu  

kuha že od: 29.10.2007

Št. objav: 31

Pa je kaj važno katere možgane kupiš?

✕
Seznam
ežoj  

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 6302

Saj lahko kupiš le svinjske, goveji so prepovedani ( nore krave )

✕
Seznam

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!
✕
Pogoji sodelovanja v nagradni igri
✕
Več o nagradni igri
✕
Več o potekli nagradni igri
✕
O pokrovitelju nagradne igre

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecsijasaja
MOJ vrtmalaga
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti
✕
Pošlji prijatelju
✕
Ocenite recept
✕
Ocene recepta
✕
Zraven tekne
✕
Vinski kotiček
✕
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.
↑