Kebab pizza

Najprej v večjo posodo stresemo moko. V moko vmešamo vrečko kvasa, dodamo sladkor in sol. Dobro premešamo in dodamo še mlačno vodo in mleko. Nazadnje dodamo še olivno olje. Nato najprej z leseno kuhalnico dobro zmešamo sestavine, naprej gnetemo z rokami (cca. 5 - 10 minut). Ko dobimo lepo testo, ga postavimo na toplo za cca. 30 minut (dokler ne vzhaja). Vzhajano testo nato še enkrat pregnetemo in razvaljamo na pomokani delovni površini. Razvaljano testo postavimo v namaščen pekač za pico in ga postavimo v toplo pečico, da še enkrat vzhaja. Ko se je volumen testa povečal, ga premažemo s kečapom. Po tem posujemo nariban sir in pečemo na 180 stopinj okoli 20 minut. Med peko pice v ponvi segrejemo malo maščobe in zapečemo zamrznjen kebab ali mleto meso ali piščančja prsa, narezana na kocke. Meso začinimo s soljo ali vegeto po okusu. Zrežemo solato, vanjo dodamo grah (iz konzerve ali skuhan), koruzo iz konzerve, zrezano rdečo čebulo na kolobarje. Zrežemo paradižnik na kolobarje ter sveže kumare po želji. Ko je pica pečena, jo vzamemo iz pečice in nanjo damo kebab meso ali mleto meso ali piščančje meso, kar smo pač izbrali. Potem damo solato, zmešano z grahom in koruzo. Po pizzi lepo razporedimo na kolobarje narezan paradižnik, sveže kumare in rdečo čebulo. Pred serviranjem prelijemo z omakami

Omaka z drobnjakom:

v kislo smetano damo sesekljan drobnjak, žličko limoninega soka, malo mleka in začimbe (sol, poper) - isti postopek velja za omako z belo čebulo, le da namesto drobnjaka damo sesekljano belo čebulo.