Friki

zanimiva predjed: pečena moka + parmezan, nadevano s solato

alexa*

ogledov: 5 458

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Osnova:

1 skodelica parmezana

1/2 skodelice moke

Nadev:

nasekljana solata (endivija, kristalka,...)

jogurtov preliv (v postopku je recept zanj)

črni poper

kis (po želji)

Preliv:

300 g jogurta

100 ml sladke smetane

česen

limonin sok

Način za kuhanje

Postopek

Osnova:

zmešamo moko in parmezan. Pekač obložimo s peki papirjem in naredimo kupčke, ki jih pogladimo (sploščimo). To damo v pečico za 2 - 3 minute na 180 stopinj. Ko so pečeni, jih vzamemo iz pečice in še tople vsakega posebej damo v škatlo od jajc, da dobijo obliko škrniceljčkov. Nato jih nadevamo.

Nadev:

najprej damo v frike solato.

JOGURTOV PRELIV naredimo takole:

2 stroka česna olupimo in sesekljamo. Zmešamo 300 g jogurta, 100 ml sladke smetane, česen in sok neškropljene limone. Po pol šopka drobnjaka, peteršilja in bazilike operemo, otresemo, dobro sesekljamo in vmešamo v preliv. Začinimo s soljo, poprom in ščepcem sladkorja. Ta preliv polijemo po frikih in predjed je končana.

Dober tek!

Predlogi za vino

Rebula Quercus

Sauvignon blanc Quercus

Zelen

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Malvazija

Več predlogov

Mnenja o receptu

s0ncek*

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1191

Si maznila ta recept Rachel Ray, a? :)

uporabno

mansaj

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

jaz bi še slikco imela :)

uporabno

Tatjana

kuha že od: 10.4.2002

Št. objav: 301

Alexa, a si ti sprobala ta recept, a si ga samo napisala? Namreč tale moka in parmezan enostavno ne stoji skupaj, ko je pečeno. Ali kakšna sestavina manjka ali pa je treba uporabit mehkejši sir. Jaz sem potem v to mešaico dodala še tekočino, da sem potem to namazala na pekač. Na ta način mi je potem nekako uspelo nekaj spraviti skupaj. Prav dobro pa ni.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!