Vložena pečena paprika

Teka, zato pa sem napisala, sem namreč dobila osebne inštrukcije od val in tudi že poskusila, z navadno rdečo papriko, pa je bilo res enostavno sneti olupke. Res priporočam ta način. Če pa želiš malo zapečeno, no, ja, zažgano, kar da okus, pa proti koncu odstrani folijo, pa bo. Tudi preizkušeno.

Val, najlepša hvala za odgovor. Danes se jih lotim...

Odlično, ni kaj.

Tudi slikca je že gor!

Že dvakrat sem vložil paprike po tem receptu, vendar mi v kozarcu zavrejo. Zakaj?

Če si jih zalil z vrelo mešanico kisa ,potem pa zavil v deko ,ti nebi smele zavret ,pa natančno je treba robove kozarcev obrist,do suhega ,prav tako pokrovčke!

Da ti zavrejo ni kriv recept ,ampak nekaj v tvojem postopku!

Razmerje mešanice 8 dcl vode in 2 dcl kisa, se mi zdi da je premalo kislo in mogoče tudi vzrok, da so paprike zavrele. Tudi sama se ne bi upala uporabiti tako razmerje, verjetno bom dodala več kisa.

Se motim?

Takšne paprike sem delala že pred leti - pa mi je tekočina želirala?? Nič kaj lepo ni bilo za pogledat, ko sem paprike vzela iz kozarca. Kaj sem naredila narobe - ali pa tako je?

Meni ni še nikoli ni ne želirala tekočina ne zavrelo,tako da bo verjetno vzrok drugje!

Sicer je pa potrebno paziti pri kisu,ni vedno ves 9%!

Tudi sama vlagam pečeno papriko, ker jo imamo od vseh vlaganj še najrajši. Postopek je isti kot od val, le da mešanico kisa in vode naredim po svoje. Še nikoli mi ni ne zavrelo ne želiralo.

Imela pa sem lani drug problem... paprika, ki ni bila dovolj zrela in se po peki ni dala lupit. Katastrofa. Kupila sem jo od naše pridelovalke vrtnin v bližini in je bila pridelana v Sloveniji. Ker so bile nekatere še malce zelene, sem sklepala, da ni dovolj zrela. Namreč vedno prej, ko sem jo kupila pri "južnih bratih", se je lepo lupila in ni bilo s tem nobenih težav. Je imela katera podobne težave? Kaj menite zakaj?