Namaz iz paprike in gorčice

Name: Namaz iz paprike in gorčice
Total time: 120 min
Yield: 4 kozarci od kumar 720ml
Ingredients: 3 kg paprik (rdečih in rumenih); 1 kg čebule; 6 - 8 strokov česna; 4 jž sladkorja; 2 jž soli; 1 jž celega popra; 6 lovorjevih listov; 500 ml kisa; 2500 ml vode; 250 ml oljčnega olja; 500 g gorčice

paprika s čebulo v gorčici

aki

ogledov: 158 184

2 uri
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4 kozarci od kumar 720ml

3 kg paprik (rdečih in rumenih)

1 kg čebule

6 - 8 strokov česna

4 jž sladkorja

2 jž soli

1 jž celega popra

6 lovorjevih listov

500 ml kisa

2500 ml vode

250 ml oljčnega olja

500 g gorčice

Način za kuhanje

Postopek

Zelenjavo narežemo na večje kose. Sestavine, navedene v srednjem stolpcu, zavremo v dovolj velikem loncu in dodamo pripravljeno zelenjavo. Ko tekočina ponovno zavre, kuhamo še 10 minut. Odcedimo in ohladimo, nato pa zmeljemo v multipraktiku. Olje in gorčico mešamo z žlico samo toliko, da postane masa gladka, nato jo vmešamo s pripravljeno zelenjavno maso.

Polnimo hladno, pazimo na mehurčke, na vrhu dolijemo še malo olja in zapremo.

Opombe

Hranimo na hladnem, kot ostalo ozimnico. Ko kozarec načnemo, pa v hladilniku. Zato je bolje, če polnite v manjše korarčke. Štirje kozarci od kumar so le za orientacijo količine.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

#piknik

#namazi

#zelenjavne jedi

Mnenja o receptu

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

Tudi to bi moralo zadostovati.

uporabno

Česenček

kuha že od: 25.8.2015

Št. objav: 292

Ja saj zato sem panpomislila na to, da se je pokvarilo zaradi previsoke temperature v shrambi. Nevem, bom pa sigurno ponovno poskusila le v manjših količinah.

uporabno

MičaMača

kuha že od: 9.5.2013

Št. objav: 32

Zelo bi me zanimalo poskusiti a bi lahko izpustila sladkor oz. ga nadomestila s čim podobnim kot npr. eritritol?

uporabno

Čveka

kuha že od: 16.9.2016

Št. objav: 2

Sem preizkusila.Pol količine,a mi je po 1 tednu zavrelo.Naredila sem ponovno pol količine in sem dala v pečico za 10 minut,jo izklopila in v pečici ohladila.Odlično.Na pikniku so fuuuul pohvalili.

Nimam pojma,zakaj mi je prvič zavrelo.Krivdo sem zvalila na vreme,saj je bilo cel teden vroče,kot v peklu.

uporabno