Prispevaj
Shrani
Natisni
Peresniki po bolonjsko
Božanska marmelada
kot bi jedli jabolčni zavitek :)
4+ ur
5
Sestavine
1 kg jabolk
25 dag sladkorja
25 dag želirnega sladkorja
0,5 kg mascavo sladkorja
sok ene limone
4 žlice ruma
1 vrečka mešanice za jabolčni zavitek
1 žlička ingverja
Postopek
Jabolka olupimo in naribamo na nastavku za zelje – kumare (na lističe) ter čez polijemo sok ene limone. Dodamo vse tri vrste sladkorja in pustimo čez noč. Naslednji dan kuhamo, dokler ne zavre, dodamo vrečko mešanice za jabolčni zavitek in ingver, nato pa zmanjšamo in kuhamo, dokler se ne zgosti na želeno gostoto. Ko je gotovo, dodamo še rum in nadevamo v kozarce.
Mnenja o receptu
Sliši se zelo dobro, vendar tudi zelo sladko. Kaj ni to malo preveč sladkorja, kolikor berem, je 1-1?
Kaj pa vem, meni se ne zdi tolk sladka. Načeloma se pa lahko zmanjša.
dobi se v vseh večjih trgovinah, in piše mascavo na njemu. Doda tak poseben okus :)
Po mojem pa ni preveč sladkorja, saj tako mascavo kot želirni sladkor nista tako zelo sladka kot navadni sladkor. Pa še limona je dodana. Jo bom zagotovo naredila, ko bo sezona jabolk.
Zelo zanimiv recept, vendar vedno dam manj sladkorja kot je v receptih, pa več limone, brez
želirnega sladkorja. Hitro kuhano in dober okus.
Danes sem naredila nekaj marmelada iz starih sort jabolk. Dodala sem limono in rum. Presenetilo me je, kako dobra marmelada je to.
Zelo dobro! Jaz sem marmelado sicer naredila s pomočjo gelfixa, ampak moram pohvalit recept! Res dobra ideja...danes celo stanovanje diši po jabolčnem štrudlu...
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jernejev zelenjavni curry