mnenj na posebni strani

Božanska marmelada

kot bi jedli jabolčni zavitek :)

Sestavine

1 kg jabolk

25 dag sladkorja

25 dag želirnega sladkorja

0,5 kg mascavo sladkorja

sok ene limone

4 žlice ruma

1 vrečka mešanice za jabolčni zavitek

1 žlička ingverja

Postopek

Jabolka olupimo in naribamo na nastavku za zelje – kumare (na lističe) ter čez polijemo sok ene limone. Dodamo vse tri vrste sladkorja in pustimo čez noč. Naslednji dan kuhamo, dokler ne zavre, dodamo vrečko mešanice za jabolčni zavitek in ingver, nato pa zmanjšamo in kuhamo, dokler se ne zgosti na želeno gostoto. Ko je gotovo, dodamo še rum in nadevamo v kozarce.

Mnenja o receptu

Sliši se zelo dobro, vendar tudi zelo sladko. Kaj ni to malo preveč sladkorja, kolikor berem, je 1-1? / linolina

Kaj pa vem, meni se ne zdi tolk sladka. Načeloma se pa lahko zmanjša. / Pitončica

Kakšen je to mascavo sladkor? / zdenkah

dobi se v vseh večjih trgovinah, in piše mascavo na njemu. Doda tak poseben okus :) / Pitončica

Po mojem pa ni preveč sladkorja, saj tako mascavo kot želirni sladkor nista tako zelo sladka kot navadni sladkor. Pa še limona je dodana. Jo bom zagotovo naredila, ko bo sezona jabolk. / pujsek

Zelo zanimiv recept, vendar vedno dam manj sladkorja kot je v receptih, pa več limone, brez želirnega sladkorja. Hitro kuhano in dober okus. / rene28

Danes sem naredila nekaj marmelada iz starih sort jabolk. Dodala sem limono in rum. Presenetilo me je, kako dobra marmelada je to. / silven

tole zagotovo poskusim / berny134

Zelo dobro! Jaz sem marmelado sicer naredila s pomočjo gelfixa, ampak moram pohvalit recept! Res dobra ideja...danes celo stanovanje diši po jabolčnem štrudlu... / Nežka83

se da tole marmelado narediti brez mascavo sladkorja ali je nujno potreben? pride mogoče potem kaj drugačna? / mojcazala