Prispevaj
Shrani
Natisni
Svinjski zrezki v naravni omaki
Sestavine
Količina: za 2 osebi
4 svinjski zrezki iz ribice
začimbe
goveja kocka
ostra moka
voda
2 žlici olja
Postopek
Svinjske zrezke dobro potolčemo in jih začinimo s soljo, poprom in vegeto.
V ponvi segrejemo olje in na njem popečemo zrezke, da so zlato - rjavi.
Popečene zrezke preložimo na krožnik.
Olje, na katerem so se pekli zrezki, potresemo z moko (približno žlico in pol) in pražimo, dokler moka ne porjavi.
Zalivamo z vodo, dokler omaka ni ravno prav gosta.
V omako damo govejo kocko in pokuhamo.
Omako precedimo, da se znebimo morebitnih grudic in koščkov goveje kocke.
Nato omako znova zavremo.
Vanjo damo zrezke in jih dušimo do mehkega.
Opombe
Postrežemo skupaj z dušenim rižem ali kuhanimi testeninami po želji.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
tko tko
enostaven in dober recept. samo meni zraven najbolj paše pire krompir.
Sem pripravil z testeninami in je super... ker ima vsak kuhar nekaj svojega, sem dodal še peteršilj in je fenomenalno.
Meni osebno paše preden odstavim dodam še dobre pol žlice kisle smetane in nato še pokuham 2 minutki, omaka mi dobi lepšo barvo in ne premočan ter meni osebno boljši okus ;)
Super recept edino jaz sem dodala še malo več olja pri moki pa pride zelo dobro. Namesto goveje kocke pa sem uporabila omako za pečenko.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  NENA58 |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Njoke s feta sirom, bučkami in pečenim pršutom Anton
Metuljčki s špinačo in paradižnikovo omako