Prispevaj
Shrani
Natisni
Svinjski zrezki v naravni omaki
Sestavine
Količina: za 2 osebi
4 svinjski zrezki iz ribice
začimbe
goveja kocka
ostra moka
voda
2 žlici olja
Postopek
Svinjske zrezke dobro potolčemo in jih začinimo s soljo, poprom in vegeto.
V ponvi segrejemo olje in na njem popečemo zrezke, da so zlato - rjavi.
Popečene zrezke preložimo na krožnik.
Olje, na katerem so se pekli zrezki, potresemo z moko (približno žlico in pol) in pražimo, dokler moka ne porjavi.
Zalivamo z vodo, dokler omaka ni ravno prav gosta.
V omako damo govejo kocko in pokuhamo.
Omako precedimo, da se znebimo morebitnih grudic in koščkov goveje kocke.
Nato omako znova zavremo.
Vanjo damo zrezke in jih dušimo do mehkega.
Opombe
Postrežemo skupaj z dušenim rižem ali kuhanimi testeninami po želji.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ja sam tole ni svinjska ribica. To je izkoščičen svinjski hrbet, kare, kremenatelj ,etc.....
Hedonist, avtorica recepta je Petra Mark, avtorica slike pa morska medvedka. Najbrž paše tudi z drugim delom pujsa.
Zelo dobro. jaz sem dodala še 1 čebulo in 1 korenček. Gooooooooooodddd
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Poletni svaljki z dimljenim lososom
Goveji golaž iz pečice