Prispevaj
Shrani
Natisni
Ciganski zrezki
Sestavine
Količina: za 4 osebe
4 svinjski zrezki
5 dag slanine
1 čebula
4 stroki česna
2 sveži papriki
2 žlici kisle smetane
sol
sladka paprika
lovorjev list
olje
paradižnikova mezga
Postopek
Meso osolimo, malo potolčemo na eni strani, pomokamo in na razgretem olju na rahlo popečemo z obeh strani. Meso odstranimo in na isti maščobi zarumenimo sesekljano čebulo in posujemo pol žličke sladke paprike ter dodamo narezano slanino in na rezance narezano papriko in paradižnikovo mezgo ter dušimo cca. 20 minut. Dodamo kislo smetano, premešamo in dodamo zrezke katere smo premazali s strtim česnom in dušimo še nekaj minut.
Zraven ponudimo jajčne vlivance.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zelo dobro nedeljsko kosilo. Zrezke v omaki imamo na splošno radi, ta omaka pa je bila malo drugačna, sploh zelo dobra. Bo še ponovitev!
Lp
Ali bi se na enak način dalo naredit tudi piščančje zrezke?Ali je kdo že poskusil?
Kalcicl seveda lahko... na podoben način pripravljam tisto meso, ki ga imam doma pri roki. Seveda boš piščanjčje meso kuhal/a manj časa kot goveje, jed pa je na koncu prav tako dobra.
Zrezki na takšen način so velikokrat na našem jedilniku,delam pa tako s puranjim,piščančjim kot tudi s svinjino ,le z govedino še nisem poskusila.Včeraj sem dodala tudi gobice(šampinjone)-odlično.
Evo, še jaz dodajam petko. Tale strti česen naredi pravi čudež.
Čisto na kratko- ODLIČNO! Zrezkov nisem natrla s česnom ampak sem ga sesekljala in vrgla v omako. Zraven so bili njoki.
Mljask. Skuhala sem več, kot ponavadi, pa smo v trenutku vse pospravili.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kaneloni s piščančjim mesom in kislimi kumaricami
Veganske palačinke