Prispevaj
Shrani
Natisni
Ciganski zrezki
Sestavine
Količina: za 4 osebe
4 svinjski zrezki
5 dag slanine
1 čebula
4 stroki česna
2 sveži papriki
2 žlici kisle smetane
sol
sladka paprika
lovorjev list
olje
paradižnikova mezga
Postopek
Meso osolimo, malo potolčemo na eni strani, pomokamo in na razgretem olju na rahlo popečemo z obeh strani. Meso odstranimo in na isti maščobi zarumenimo sesekljano čebulo in posujemo pol žličke sladke paprike ter dodamo narezano slanino in na rezance narezano papriko in paradižnikovo mezgo ter dušimo cca. 20 minut. Dodamo kislo smetano, premešamo in dodamo zrezke katere smo premazali s strtim česnom in dušimo še nekaj minut.
Zraven ponudimo jajčne vlivance.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Odlični zrezki, večkrat narejeni. Pohvala avtorju. Slastni in vsakič jih brž ko ne zmanjka. Prav poseben, značilen okus da dobra slanina in seveda sveža paprika. Delam pa vsakič samo s svinjskim mesom. Ocena 5. Hvala za rp. Lp
res zanimivo, kaj naredi strt česen na popečenih zrezkih.
ja, nekaj pač moram napisat, da dam oceno 5
Sissi,niso ga ukradli samo so ga malo skrili .Zgoraj je,zraven slike:Ocenite recept.LP.
Mismo jih jedli danes.Delali smo goveje,dodala sem še malo kislih kumar in je bilo odlično.Sama sem jih delala prvič,jedla pa sem jih že večkrat.Enkrat na mesec so v službi na jedilniku,naši dodajo tudi malo gobic notri.Dajem oceno pet.
Imeli smo jih danes za kosilo. Dala sem eno rdečo in eno zeleno papriko tako, da je poleg tega da je bilo dobro tudi odlično izgledalo. Vsem nam je bilo zelo všeč. Tudi jaz ocenjujem z najvišjo oceno.
Odlično!!!
Glede na okus bi moral biti to cesarski zrezek in ne ciganski....le zakaj je tako :).
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ocvrtki s sirom in salso verde
Ajdovi svaljki s kislo repo