Prispevaj
Shrani
Natisni
Mleta pečenka
mleto meso z jajci
1 ura 30 min
5
Sestavine
Količina: za 6 oseb
1 kg mletega mesa (goveje, svinjsko)
4 stroki česna
1/2 štruce starega kruha (samo sredica)
15 dag naribanega sira (naribani sir za pizzo)
1 jajce
sol
jušna kocka
1/2 l vode
1 žlica smetane za kuho (po potrebi)
Nadev:
6 trdo kuhanih jajčk
Postopek
Iz naštetih sestavin, meso, v mleku namočen ter ožet kruh, česen, surovo jajce, sir, sol, poper, naredimo maso, ki naj pol ure počiva v hladilniku.
Medtem skuhamo jajčka, jih ohladimo, olupimo.
Meso razvaljamo na alu - folijo, razporedimo jajčka ter zavijemo v štruco.
V pomaščen pekač (180 stopinj) položimo štruco in kocko. Pečemo približno pol ure. Meso se mora malo prijeti, nato zalivamo z vodo in pečemo še približno 1 uro.
Ko je pečenka narejena, jo pokrijemo z alu - folijo in pustimo, da počiva še približno 15 minut.
Zraven ponudimo pire krompir.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Anamarija, a bi se to dalo pripraviti malo vnaprej, tako "na pol", da potem samo še do konca spečem? Včasih imam tak delovnik, da lahko zjutraj na pol pripravim kosilo, pa ga potem, ko smo vsi doma, naredim do konca. Kaj praviš, bi bilo OK, če tole pečenko zjutraj pečem pol ure, potem pa jo popoldan pečem še eno uro?
Seveda lahko Katja! Jaz jo sicer naredim vedno toliko, da jo imam še za naslednji dan in je še boljša!
lp!
No, super, če praviš, da je naslednji dan še boljša, jo bom pa zvečer spekla, naslednji dan pa samo pogrela 
Kako jo pa pogreješ?
zelo je dobro :) odkar sem odkrila recept jo naredim veliko krat
Odlična!!! Včeraj smo jo imeli za kosilo, same pohvale! Nič ni počila, že na videz je bila slastna ;)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kremšnite, kremne rezine - kot z Bleda
Špinačna solata z rukolo, jagodami, oreščki, feto in sladkim balzamičnim prelivom