Rižota s piščancem in zelenjavo

Name: Rižota s piščancem in zelenjavo
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 300 g piščanca (zrezki); 1 skodelica riža; 1 korenček; 1 bučka; 1 šalotka; 2 česnika; malo peteršilja; vino; začimbe za piščanca; maslo

enostavna rižota

marjana4

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

300 g piščanca (zrezki)

1 skodelica riža

1 korenček

1 bučka

1 šalotka

2 česnika

malo peteršilja

vino

začimbe za piščanca

maslo

Način za kuhanje

Postopek

1. Vse sestavine narežemo.

2. Na maslu prepražimo šalotko in jo solimo. Piščanca narežemo, začinimo ga z začimbami za perutnino.

3. Dodamo na koščke zrezanega piščanca in korenček in prepražimo. Po cca. 3 minutah dodamo še bučke in pražimo 2 minuti. Vse zalijemo z 1 dl belega vina. Ko vino izhlapi, dodamo še česen in peteršilj. Pražimo, dokler česen ne zadiši.

4. Dodamo 1 skodelico riža in na hitro prepražimo. Zalijemo z eno skodelico in pol tople vode. Ko voda izhlapi, je jed gotova.