Puran z jurčki in bučkami

Name: Puran z jurčki in bučkami
Yield: Za 4 osebe
Ingredients: 4 srednje veliki fileji purana; 20 dkg jurčkov; 20 dkg bučk; 1/4 rumene paprike; 1/2 bele čebule; pest peteršilja; sol, poper; olivno olje

DROT

ogledov: 22 932

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

4 srednje veliki fileji purana

20 dkg jurčkov

20 dkg bučk

1/4 rumene paprike

1/2 bele čebule

pest peteršilja

sol, poper

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Puranje fileje v olivnem olju zlato - rumeno zapečemo, solimo, nato jih vzamemo iz posode (vok) in jih damo na toplo. Na rezine razrezane bučke in na lističe narezane jurčke popražimo v olju, kjer so se pekli fileji. Ko voda izhlapi, dodamo sesekljano čebulo in papriko. Popražimo in zalijemo z 1,5 dcl vode. Solimo, popopramo in pokuhamo, da postane omaka primerno gosta (približno 10 minut). Zadnjih pet minut damo k omaki še puranje fileje, ki smo jih imeli na toplem in pokritem!

Opombe

Kot prilogo postrežemo pire krompir!

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO