Polnjen piščančji file

Name: Polnjen piščančji file
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: Italija
Ingredients: 2 piščančja fileja; 2 žlici ricotte (sam sem jo nadomestil s skuto); kepica mozzarele; parmezan; česen; feferon; olivno olje

file, napolnjen z ricotto, mozzarello in parmezanom

Cvicek

ogledov: 13 012Izvor: Italija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

2 piščančja fileja

2 žlici ricotte (sam sem jo nadomestil s skuto)

kepica mozzarele

parmezan

česen

feferon

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Žlici ricotte in narezano mozzarello zmešamo in dodamo sveže nariban parmezan ter s to mešanico napolnimo piščančja fileja, ki ju zapremo z zobotrebcema. Na olivnem olju prepražimo česen in na pol prerezani feferon, nato pa na tem zapečemo oba piščančja fileja.

Predlogi za vino

Zelen

Več predlogov

Mnenja o receptu

golobica 40

kuha že od: 19.10.2013

Št. objav: 22

To bi znalo biti kar dobro, malo za spremembo.

uporabno

Vrtejbenka

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4005

Mi večkrat nadevana piščanjčja prsa,da ojačamo okus perutnine.Za spremembo probaj z čevapčičem in sirom nadevat ,ali z chiorizo salamo z suhimi paradižniki ,feta sirom in baziliko,ali z gobami in sirom,tudi z papriko in sirom so dobre.Navadno prvo v ponvi pocveremo nadevana prsa,potem pa skončamo v pečici.

uporabno

zzak1977

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2193

Kako pa ojačaš okus perutnine z povsem drugimi sestavinami in okusi? Sploh s čevapom? A sploh obstaja kakšna sestavina, ki po tvoje ne paše poleg?

uporabno

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!