Piščančji žur

Sem čez vse dala še šampinjone iz konzeve pa je blo super.Prelijem s kislo smetano,ki ji dodam malo mleka,da je bolj tekoče.

jaz imam v mislih za nedeljo nekaj takega kot je naredila bojči,samo nisem vedela ali lahko uporabim kislo smetano.Koliko smetane si dala?

Zelo dobro ; jaz vzamem kislo smetano kateri dodam sol, poper, peteršilj in čili v prahu; to prelijem preko že pečene perutnine in šele nato obložim z sirom ter zapečem.

Tokrat sem koščke piščanca pred pečenjem premazala z gorčico, namesto sira pa uporabila mocarelo. S pečenim krompirjem in brokolijem na maslu je kosilo ponovno izpadlo ODLIČNO!!

Runo01 mal pozen odgovor.Za tak pekač,kot je na moji sliki ob receptu sem dala cca malo več kot polovico velike kisle smetane,mleka pa ravno toliko,da se lažje polije,vendar je še vedno kompaktno.Tudi jaz sem dala že mocarelo čez meso namesto pršuta,ker ne jem mesnih izdelkov.

Odlično, sploh, če uporabiš ,tapravi sir in pršut. Gostje so dihali na škrge, ko so vstali od mize. Za prilogo smo postregli kruhove cmoke, svalke in testenite ter za kontrast rdeč radič in regrat.

Recept danes ponovno že x- krat preiskušen, vendar vsakič ista stvar- sesirjena smetana + voda, omake skratka ni, pa se držim vaših mnenj in navodil, pa sem probala že vse vrste smetane, pa jo na koncu dodati, ali na začetku, pa pekač na spodnji mreži, pa zg. pa na sredi, pa kaj koli delam vedno ista stvar. Resnično si želim, da bi mi uspelo s takim veseljem in izdelkom kot vam. Prosim za enostavno pomoč.

Jaša,jest dam samo kislo smetano,ki jo samo malo razredčim z mlekom,ravno toliko,da se lažje polijeLahko pa tudi brez mleka.Mesek prej popečem,v pečici pečem cca.40 min,oz toliko,da se smetana fino zapeče.Men uspe,brez skisane smetane.

Bojči hvala za hiter nasvet, vendar sem ga že preiskusila, meso vsakič prej popečem, dam kislo smetano, prav tako jo razrečim, a je vseeno na koncu- skisana, kot sir + voda, saj za pojesti je, ampak me pa videz precej moti, pa ne vem, kako vsi čarate, da vam uspe. Še 1x hvala za odg.

jaša, poskusi s smetano za kuhanje. Popečene fileje prelij s smetano, naloži gor sir in zapeči. Mora uspeti, držim pesti!