Piščančji file z origanom in sirom

miram

ogledov: 18 047

Shrani

Natisni

Sestavine

2 kosa piščančjega fileja (prsi)

olivno olje

žlica sesekljane čebule

žlica moke

paradižnikova mezga - 1 jogurtov lonček

origano

na kockice zrezan sir (topljiv)

sol, poper

voda oz. juha

Način za kuhanje

Postopek

Piščančje prsi razrežemo na manjše koščke.

V kozici segrejemo malo olivnega olja in meso z obeh strani zlato rumeno popečemo.

Meso prestavimo v toplo posodo, na preostali maščobi posteklenimo čebulo, jo poprašimo z moko, dodamo paradižnik, pomešamo in zalijemo z vodo (lahko tudi juho).

Meso preložimo v omako, posolimo, popopramo in dodamo origano po okusu.

Na lahkem ognju dušimo do mehkega (če je potrebno, dolivamo vodo ali juho).

Preden jed odstavimo, dodamo na kockice narezan sir. Jed naj vre še minuto do dve.

Zraven ponudimo testenine (lahko tudi krompir, vendar se testeninam bolj poda) in solato, seveda.

Opombe

Za to jed lahko uporabimo kateri koli del piščanca, lahko tudi batke.

Sir naj bo boljše kvalitete, da ne pokvari jedi.

Jaz uporabljam "Mozzarella per pizza" to je svež kravji sir blagega okusa (ne v vrečki in vodi), pakiran kot "bella pizza."

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO