Piščančji curry

Name: Piščančji curry
Total time: 120 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Indija
Ingredients: 1 srednje velik piščanec; 2 žlici praška ali paste curry; 1 žlica paradižnikove mezge; 2 večji čebuli; 1 strok česna; malo mletega čilija; sol po okusu; 1 žlička sladkorka; ščepec belega popra; maslo za pečenje; 1 skodela jušne osnove

Enostavnejši recept za curry piščanca, ki pa je kljub temu bogat z začimbami

Marinka

ogledov: 18 445Izvor: Indija

2 uri
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 srednje velik piščanec

2 žlici praška ali paste curry

1 žlica paradižnikove mezge

2 večji čebuli

1 strok česna

malo mletega čilija

sol po okusu

1 žlička sladkorka

ščepec belega popra

maslo za pečenje

1 skodela jušne osnove

Način za kuhanje

Postopek

Drobno narežemo čebulo in stlačimo česen, narežemo piščanca na kose, primerne za postrežbo. V posodo damo žlico masla ter popečemo čebulo in česen, vendar ne smeta porjaveti. V drugi posodi popražimo prašek ali pasto curry (samo toliko, da se segreje) ter zalijemo z jušno osnovo. Tekočina naj zavre. Dodamo rdečo papriko in s tekočino prelijemo pečenega piščanca. V omaki naj se kuha na nizki temperaturi uro ali dve. Preden postrežemo, dodadmo nekaj sladkorja in poper.

Postrežemo na rižu, dekoriramo s trdo kuhanimi jajci ali narezano papriko.

Opombe

To je enostavnejši recept za curry piščanca.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO