Prispevaj
Shrani
Natisni
Piščančji biftek
biftek iz piščančjih prsi
1 ura 15 min
5
Sestavine
kos piščančjih prsi
4 trdo kuhani rumenjaki
sol
4 velike žlice majoneze
1 velika žlica gorčice
1 čebula
2 stroka česna
šop peteršilja
2 veliki žlici vloženih kaper
1 žlička kopra
jušna zelenjava
Postopek
Piščančje prsi skupaj z jušno zelenjavo kuhamo tako dolgo, da se meso loči od kosti (cca. eno uro). Izluščeno meso prsi in vse naštete sestavine, razen juhe in jušne zelenjave, zmeljemo v gosto zmes.
Biftek pustimo v hladilniku vsaj 1 uro, nato osrečimo domače in goste.
Opombe
Po želji lahko dodamo feferon ali dva.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
To ne bo šlo. Biftek je kos mesa ponavadi največ medium rare pečen. Če imaš v mislih tatarskega še manj, ker je surov. Surovo piščančje meso pa ne gre ravno v slast niti se ne gre igrat z njim.
Saj ni govora o surovem piščančjem mesu, se kuha eno uro. Je pa res to bolj piščančja pašteta kot karkoli drugega.
Je pašteta in to full dobra! Lahka priprava, sama sem dodala še naribane kisle kumarice in je odlična. Je pa ime malo neposrečeno.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pivski kruh
Marmorni sladoledni sendviči