mnenj na posebni strani

Piščančji biftek

biftek iz piščančjih prsi

Sestavine

kos piščančjih prsi

4 trdo kuhani rumenjaki

poper

sol

4 velike žlice majoneze

1 velika žlica gorčice

1 čebula

2 stroka česna

šop peteršilja

2 veliki žlici vloženih kaper

1 žlička kopra

jušna zelenjava

Postopek

Piščančje prsi skupaj z jušno zelenjavo kuhamo tako dolgo, da se meso loči od kosti (cca. eno uro). Izluščeno meso prsi in vse naštete sestavine, razen juhe in jušne zelenjave, zmeljemo v gosto zmes.

Biftek pustimo v hladilniku vsaj 1 uro, nato osrečimo domače in goste.

Opombe

Po želji lahko dodamo feferon ali dva.

Mnenja o receptu

Njami!!!! / mojcaharl

To ne bo šlo. Biftek je kos mesa ponavadi največ medium rare pečen. Če imaš v mislih tatarskega še manj, ker je surov. Surovo piščančje meso pa ne gre ravno v slast niti se ne gre igrat z njim. / zzak1977

Saj ni govora o surovem piščančjem mesu, se kuha eno uro. Je pa res to bolj piščančja pašteta kot karkoli drugega. / čokobananca

Je pašteta in to full dobra! Lahka priprava, sama sem dodala še naribane kisle kumarice in je odlična. Je pa ime malo neposrečeno. / Riddle

sem ga danes probala narediti in vam povem, da je stvar zeeeeeloooo dobra; kaj dobra- fantastična!!!!! Bistričan hvala za super recept. / kmetka