Perutnina v smetanovi omaki ala V

Prsa narežemo na male koščke (cm x cm) in jih položimo v ponev z vročim oljem. Ko je meso pečeno, odstavino ponev in prilijemo smetano (po okusu, odvisno od tega, koliko omake želimo). Posodo damo zopet na ogenj in mešamo, dokler se smetana nekoliko ne zgosti. Začinimo. Odlično se poda k pire krompirju in kozarcu belega vina.