Mariniran piščanec

Drzi, da se bazilike in Maggi zadev ne da primerjat....drzi, da vseh teh instant zadev ne rabis ce sam sestavis ustrezno zacimbno mesanico.....in drzi, da vseen ni cisto prav rect, da je recept zato zanic.....tko da.....vsi mate nekako prav..

heh... jst sem tale recept sprobala, edino ono omakco sem spustla, ker je nisem imela in lahko rečem da je superca! zelo rada imam gorčico in sem jo res ogroooomno uporabla ;) tko da ... če bom lahko ocenla, ti dam čisto petko. ;)

bannanna: Zarad enga maggija me ne bo konec, tako kot tudi vas ne. Če kdo ne mara izpusti ali najde podoben nadomestek. Kaj še vse ni dobro pa si spregledala... ulala. In kaj ni še dobro, če hrana ni pripravljena tako kot je treba... ulalaaaa... obširna debata;)

Vegeta, ki jo pripravljam iz lastnih sestavin, ki jih pridelamo na vrtu... ah... no coment. Jed, ki ima lahko super sestavine (po tvojem okusu) lahko na krožniku izpade čisto drugače in to ve vsaka, ki je kdaj prijela za kuhovnico.

Sama o tem vem preveč, ker je to moja smer študija. Zaradi takšnih pripomb in komentarjev se mi zdi kar malo otročje sploh karkoli komentirat.

hedonist: Tako je, to je moja letnica rojstva. Kuham in pečem že od malih nog. Žal mi je edino to, da ne dam več receptov sem gor, ker jim mam res OGROMNO. Žal mi je pa takšnih komentarjev, ker nekateri samo iščejo špetir.

mmmmmmmmmmmm kako je pa to dobro, že dolgo nisem jedla tako dobrega piščanca, pa nisem dodala nič tiste Wurza omake, ker je nimam pa je blo vseeno nebeško dobro

Zelo dobro in brez Wurc omake

Danes smo imeli tega piščanca za kosilo, zelo dober. Mariniral se je samo celo dopoldne, pa je bil vseeno njami.

Zraven sem dala ob robu pekača na 3/4 kuhane rezine krompirja, ko je bilo pečeno, pa sem pokrila s folijo in pustila nekaj časa v pečici na toplem. Tako je nekaj okusa s piščanca dobil še krompir in oboje je bilo vsem všeč.

Pri receptu bi vegeto nadomestil s soljo in poprom, ker je gorčica zelo dominantna. Majoran bi izpustil, bi pa zreven rožmarina uporabil še timijan in origano, namesto svežega česna bi pa uporabil fino mleti suhi česen, ki se odlično poda piščancu. Da bi bil piščanec še lepše barve bi pa uporabil kari začimbo (curry) ali pa korkumo, vendar je treba pri teh začimbah biti previden. Cvrl bi pa na klasičen način v olju, ker bi bilo meso bolj sočno. Ocvrto meso ni tak problem, le če ga ne uživas prepogosto.

Osebno nimam nič proti vegeti, tudi sam jo uporabljam, maggy wurc pa ne poznam. Mislim pa, da je to tista tekoča začimba, ki so jo v 80_tih ful Nemci uporabljali.