Prispevaj
Shrani
Natisni
Zbiljski zrezek
goveji zrezek s suhimi slivami in jabolčnimi krhlji
2 uri
4
Sestavine
4 goveji zrezki
1 večji korenček
8 suhih sliv
4 suhi jabolčni krhlji
1 dl Refoška
1 čebula
strok česna
sol
muškatni orešček
maščoba za pečenje
Postopek
Zrezke narahlo potolčemo, jih na vroči maščobi na hitro opečemo in damo počivati v ogreto posodo. Korenček narežemo na kolobarje in ga popražimo, dodamo na drobno narezano čebulo in skupaj pražimo, da čebula porumeni. Ko je čebula gotova, dodamo zrezke, strt česen, 2/3 narezanih sliv in jabolčnih krhljev, dolijemo vino in vodo ter vse skupaj kuhamo toliko časa, da se zrezki zmehčajo. Pozor, kuhamo v dobro pokriti posodi, vode pa med kuhanjem ne dolivamo več, sicer ne bo okusa. Ko se zrezki zmehčajo, dodamo še preostale narezane slive in jabolčne krhlje ter začinimo z muškatnim oreščkom in poprom. Kuhamo še približno 10 minut. Če je omaka preredka, jo zgostimo z moko. Zraven postrežemo pire krompir.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Recept bom jutri sprobala,ker mi deluje da je dober in ga pošteno ocenila..sedaj pa komaj čakam recept od Carniole,da še njenega sprobam in takoj ocenim..upam,da nas bo razveselila z res kakšno hudo dobro recepturo..
Carniola, tu se ne ocenjujejo slike, ampak jedi.
Sem probala in mi ni bilo okusno, zato taka ocena. Saj imam pravico do svojega mnenja.
Seveda imaš pravico do svojega mnenja..tako kot imam jaz svoje mišlenje,da ti nisi sprobala tega recepta... ;)
Vrtejbenka, komaj čakam slikico!! meni tudi zveni dober...
Nobena jed ni tako hudo zanič, da dobi oceno 1, razen v primeru, da jo tako zažgeš, da moraš še ponev stran vreči. Ja ,takrat je pa res zanič oboje - ponev in sestavine v ponvi, ki se spremenijo v oglje.
Bom pa tudi jaz sedaj stegnila jezik. Kulinarika.net je bila nekoč zelo lušten portal, kjer smo bili vsi strpni, na žalost pa opažam čedalje več negativizma, ponavadi s strani istih oseb, ali v primeru recepta ali na forumih.
Recept se mi zdi zanimiv, ga bom poizkusila in tako kot je napisala mišzmoke ponavadi ni kriv recept, ampak kuhar.
Pa smejte se in lepo se imejte
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pirini svaljki s pršutom
Mandljeva juha ajoblanco