Pekoče piščančje perutničke
Vliti ajdov kruh z orehi
samo iz ajdove moke; brezglutenski
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
500 g ajdove moke
1 vrečka suhega kvasa
3/4 čajne žličke soli
350-450 ml mlačne vode
1 jedilna žlica kisa
2 jedilni žlici olja
2 jajci
200-300 g prepraženih, nasekljanih orehov
Postopek
Iz navedenih sestavin zmešamo gosto tekoče testo, ki ga vlijemo v pomaščen pekač dimenzije cca. 20 x 10 cm. Po površini testo pomokamo, pokrijemo s plastično vrečko in vzhajamo na cca. dvojni volumen.
Postavimo v predogreto pečico in pečemo brez ventilacije pri 220 st. 30 minut.
Opombe
Količina dodane vode je odvisna od trdote kruha, ki jo želite doseči.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Evo, kjer je volja, tam je pot!! Čestitke za pirin kruh, zagotovo ti bo zdaj uspel tudi ajdov
,,Klepec,, pa pri tebi ajda na hrusta pod zobmi?....sprašujem zato, ker se nič ne popari moke....moji,,žgančki,,so hrustali, kot bi imela mivko pod zobmi.....hahahaha.....o, enkrat mi bo uspel...bo...pa pika....
Kruh je odlicen. Namesto jajc sem dala laneno seme in notri se vlazne suhe brusnice. Odlicno, le drobi se malenkostno. Drugic poskusim z dodatkom cezane in malo roziceve moke.
Čez praznike sem prvič spekla ta kruh. Odličen je, res enostaven za pripravo in zelo dober. Edino kar je, da se mi kar precej drobi. Se da to s čim popravit? Imam kdo kak nasvet, delala sem vse točno po receptu.
In hvala Marta za ta odličen recept.
Spekla ta kruhek (brez kisa in orehov) - fantastičen je in izjemno enostaven za pripravo. Hvala <3
Naredila sem kruh po navodilu in uspelo mi je. Kruh ima zame preveč intenziven okus po ajdi.
Migla
Pozdravljene, sem naredila kruh, ki je trenutno v fazi vzhajanja. Vzhajam ga že nekje 30 minut, pa se je bolj malo zgodilo. Le rahlo se je dvignil. Koliko časa približno traja, da kruh vzhaja na dvojni volumen? Naj še čakam, ali ga dam kar v pečico?
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Gratinirani svaljki