Čokoladni diamanti za valentinovo (čokolatini, truffli)
Vliti ajdov kruh z orehi
samo iz ajdove moke; brezglutenski
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
500 g ajdove moke
1 vrečka suhega kvasa
3/4 čajne žličke soli
350-450 ml mlačne vode
1 jedilna žlica kisa
2 jedilni žlici olja
2 jajci
200-300 g prepraženih, nasekljanih orehov
Postopek
Iz navedenih sestavin zmešamo gosto tekoče testo, ki ga vlijemo v pomaščen pekač dimenzije cca. 20 x 10 cm. Po površini testo pomokamo, pokrijemo s plastično vrečko in vzhajamo na cca. dvojni volumen.
Postavimo v predogreto pečico in pečemo brez ventilacije pri 220 st. 30 minut.
Opombe
Količina dodane vode je odvisna od trdote kruha, ki jo želite doseči.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
bannanna, super, sem res vesela, da vam je všeč.
Ker sem pekla pečenko in imela vročo pečico, sem pripravila še ta kruh. Točno sem se držala vseh mer, vendar sem imela problem pri tekočini, ki sem jo morala dodati še skoraj 1 dcl, da sem lahko sestavine dobro premešala, nikakor pa ni bilo tekoče, da bi lahko vlila v model. Včeraj, ko je bil kruhek svež, je bil čudovit, danes se je pa že malo drobil. Za moj okus je bil tudi malo premalo slan, pa sem ga namazala s slanim maslom in je bilo o.k. :) Hvala za recept, priprava je enostavna in hitra. Ocena 5.
Kruhek je ravno iz pečice. izgleda kot na sliki:). Ste ga zavile v vlažno cunjo? Lepo je vzhajal a je precej trd po vrhu..
Ni treba v vlažno. Sama vedno kruh zavijem v suho krpo, da se ohladi. Saj se bo zmehčala skorjica, nič bati :D
kruhek je..ekstra ajdov, krasen,super. dosti rahel in nikoli nebi rekla da je 100% ajdov. narezala in dala v skrinjo kar nisva pojedla z mojim danes, pa po potrebi ven vzamem. Pohvale za recept!!!! Še bom pekla.
anjaizborovnice, res sem vesela, da je tudi vam všeč - meni je zelo dober. Namesto orehov bom ob priliki vmešala suhe slive, fige in marelice-tudi to bo dobro.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hummus namaz