Prispevaj
Shrani
Natisni
Koruzna kremna juha - mehiška
juha, podobna moji najljubši iz lj. mehiške restavracije
45 min
4,9
Sestavine
Količina: za 4 osebe
500 g zamrznjene koruze
piščančja prsa
1/4 gomolja zelene
1 rumen korenček
ščep peteršilja
2 ščepca soli
mleti poper
1 čebula
polovica sladke smetane
2 žlici olja
nariban edamec
pasiran paradižnik
Postopek
Prepražimo polovico čebule, dodamo piščančja prsa ter jih malo popražimo. Zalijemo z 2 litroma vode, nato dodamo korenček, zeleno, peteršilj, sol, poper in koruzo ter čakamo, da se juha skuha.
Nato iz juhe vzamemo prsa in jih narežemo na kocke, ostale sestavine zmeljemo ter dodamo smetano in kose piščanca.
Ko je vroča juha v krožniku, jo posujemo s pol pesti ribanega sira ter v sredino damo žlico hladne paradižnikove mezge.
Opombe
Če ne želite dodati smetane, lahko polovico vode nadomestite z mlekom (po priporočilu komentatorjev).
Zraven juhe sem postregla četrtino francoske štruce pokapane z olivnim oljem ter česnom.
Juha je zelo podobna koruzni juhi iz lj. mehiške restavracije.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Booožanska in ravno takšna kot v mehiški restavraciji! Jaz skuham brez piščanca in dodam jušno osnovo ali kocko. Juha je nasitna, ampak zeloo okusna in kadar jo skuham, pojem 3 krožnike in je to moj celoten obrok :P
Prava je! super, dodala sem še žlico kokosovega mleka, sem ga mela ravno na voljo ;)
Mene zanima kje pa kupite zamrznjeno koruzo? Je ne najdem nikjer..
Ne vem iz kje si, ampak jaz jo vidim praktično v vsakem hladilniku v trgovini - pri vseh trgovcih...
Danes za kosilo je bila juha točno po tem receptu,ker sem imela še nekaj sladke koruze..pohvaljena od vseh mojih jedcev.Odlična.
Odlična juha. Mi smo zraven popekli francosko štruco, namazano z maslom, peteršiljem in česnom. Njamsi :)
to je pa res fina juhica :). hvala za tale recept!
Dam malo manj tekočine in malo več koruze. Juha je nebeško dobra! Še fant jo obožuje, pa sicer ne je zelenjave.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Miklavževi parkeljni
Gravče Tavče ali Prebranac