Prispevaj
Shrani
Natisni
Koruzna kremna juha - mehiška
juha, podobna moji najljubši iz lj. mehiške restavracije
45 min
4,9
Sestavine
Količina: za 4 osebe
500 g zamrznjene koruze
piščančja prsa
1/4 gomolja zelene
1 rumen korenček
ščep peteršilja
2 ščepca soli
mleti poper
1 čebula
polovica sladke smetane
2 žlici olja
nariban edamec
pasiran paradižnik
Postopek
Prepražimo polovico čebule, dodamo piščančja prsa ter jih malo popražimo. Zalijemo z 2 litroma vode, nato dodamo korenček, zeleno, peteršilj, sol, poper in koruzo ter čakamo, da se juha skuha.
Nato iz juhe vzamemo prsa in jih narežemo na kocke, ostale sestavine zmeljemo ter dodamo smetano in kose piščanca.
Ko je vroča juha v krožniku, jo posujemo s pol pesti ribanega sira ter v sredino damo žlico hladne paradižnikove mezge.
Opombe
Če ne želite dodati smetane, lahko polovico vode nadomestite z mlekom (po priporočilu komentatorjev).
Zraven juhe sem postregla četrtino francoske štruce pokapane z olivnim oljem ter česnom.
Juha je zelo podobna koruzni juhi iz lj. mehiške restavracije.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
no, sm jo spet nardila, tokrat sem po vašem nasvetu dodala mleko.. njamiiii.. res paše tole mleko
Juha je odlična (še boljša kot v tisti mehiški restavraciji!) in si zasluži čisto 5ko!
Bi pa dodala, da sem namesto piščanca, dala v vodo z zelenjavo Kokošjo kocko.
Odlična juhica. Sicer namesto moke dodam pest riža, ki se med pasiranjem porazgubi. Poleg tega namesto naribanega ednamca dodam čedar (cheddar), saj pride do lepe barvne kombinacije.
o supr da vam je všeč. tud sama zdaj pogosteje delam po kaki bljižnjici. imam pa tole bio zelenjavno osnovo iz dma brez ojačevalcev okusa in konzervansov. še posebi v lj, kjer študiram in čist crknjena pridem iz faksa.
a se cheddar kej "vleče"?
Nisem dodala smetane, ker mi niso vsec juhe s smetano....ampak okus je bil kljub temu ODLIČEN....se jo bom skuhala...10000%
Juha mi je uspela odlično s tem da sem jo malo prilagodil; Namesto piščančjih prsi sem uporabil 3 knor kokošje kocke, ter juhi dodal še kos nasekljane slanine, sir pa sem dodal že v juho med kuhanjem (ter ga še posipal po pripravljeni juhi).
Imam pa še eno vprašanje; Moja punca se je pritoževala da juha ni tako gosta, kot v mehiški restavraciji, tako da me zanima, kako bi lahko juho dodatno zgostil.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Karamelna omaka
Bananin puding z vanilijevimi rogljički