Brokolijeva kremna juha
Sestavine
1/2 kg brokolija
1 srednje velik krompir
pol čebule
strok česna
žlička moke
žlica olivnega olja
sol
Postopek
Brokoliju odrežemo steblo in liste in jih narezane skuhamo skupaj z olupljenim in narezanim krompirjem. Primešamo svetlo prežganje, ki smo ga pripravili iz olja, moke in čebule in vse skupaj zmeljemo z mešalnikom. Zalijemo do primerne gostote, solimo, pridamo brokolijeve cvetke in sesekljan česen ter kuhamo še 10 minut, da se skuhajo tudi cvetki. Popramo in postrežemo!
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ja to radim ovako: skuham mrkvu, krumpir i brokulu. Stavim u mikser i smiksam, dodam vodu od kuhanja koliko želim da mi bude juha gusta. Kuham još 10-ak minuta, stavim žlicu domače kisele vrhnje i istisnem češnjak. Jedemo je sa zlatnim kruglicama.
Super dobra juha!!! Dala sem dva krompirja, da je bla res dobro gosta. Prilagam tudi fotko... full je lepe barve.
Odlična juha!! Na žalost pri nas doma samo jaz jem zelenjavne juhe, tako da po navadi skuham kar "obično zelenjavno". Ta je pa okusna, drugačna, pa še lepa!!
Juha je res odlična.jaz sem skuhala vse skupaj in na koncu zmiksla.Še naša osemmesečna Zoja jo je z veseljem pojedla.
Juhaje odlična. Nisem ljubiteljica brokolija, vendar mi v taki obliki postaja všeč.
jaz tudi delam tako juhico in je super, glede na to da nisem ljubitelj zelenjave. le prežganje izpustim in naredim tako kot moji predhodniki, dam malo več krompirja in pa še malo smetane za kuhaje.
Sama delam podobno juho in jo vsi obožujemo. Zakaj pa odrežeš steblo stran, saj je ravno tako dobro, mar ni škoda odvreči koristne dele zelenjave v smeti???
Nalin: Saj ne svetuje tega. Piše, da steblo in liste nareže in skuha s krompirjem.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kitajski kruh
Lazanja z jajčevci, genovskim pestom in češnjevci